Ritschi
12.10.2014, 16:52
Auf dem Rückweg von Istrien nach Deutschland machten wir einen Zwischenstop auf einen völlig unscheinbaren Autobahn-Parkplatz zwischen Udine und Travisio. Typisch italienische Raststätten kann man glaube ich getrost hinter sich lassen…:klo:
Wir liessen die Hunde raus, gaben Wasser und wollten schon wieder weiter weil wir in Österreich etwas essen wollten. Aber da war dieser Geruch eines Grills der mit Holz befeuert wird. Ein super Duft lag in der Luft, durch das Gebüsch sah man den Schriftzug: Hendlstation. Aber man war ja auf der Autobahn und der Grill stand 100 Meter entfernt in dem angrenzenden kleinen Dorf. Wir fuhren schon los und sahen einen kleinen Treppen.- Auf / Abgang. Stop, nachschauen, oh ja, da kann doch glatt hinübergehen. Auto abgestellt und rüber marschiert.
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Bildquelle: http://4.bp.blogspot.com/_vtCgRpOdpt8/SzfC7PgiJTI/AAAAAAAAArU/B4qm-vL6O60/s320/alBuonArrivoResiutta.jpg
Der Duft wurde immer besser und der Hunger war jetzt richtig ausgeprägt. Rein ins Gasthaus, oh Mann, ne ganz schöne „Dorfpinte“. Aber die Essen auf dem Tisch sah gut aus. Gäste waren Arbeiter, Handwerker und Einheimische.
Kurz die Karte studiert, haben wir ein ½ Pollo mit Pommes bestellt, einen Salatteller mit Tomaten und Mozzarella mit Pinienkernen, Gnokii mit Tomatensoße und Getränke. Das Hähnchen war total klasse, schön gewürzt ( vermutlich gebeizt ) und beim grillen mit Rosmarien gefüllt. Ein unglaublicher Duft und der Geschmack erst. Der Salatteller, selbst schon fast ein Mittagessen, frisch, knakkig. Die Gnokii samtweich mit schöner Konsistenz und perfekter italienischer Tomatensoße wie von Mama.
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Einfaches Ambiente, bestes italienisches Essen zu wirklich günstigen Preisen, guten und reichlichen Portionen. Und, es gibt sogar ein eigenes Brauhaus...!!!
Ein schöner kleiner Zwischenstop der sich als Geheimtip entpuppte für diejenigen die auf dem Weg nach Hause gerne mal schnell eine Kleinigkeit essen wollen. Großen Anspruch an Stoffservietten und besonderen Geschirr sollten man jedoch gleich auf der Autobahn lassen...:D
Wer Mammas italienische Küche mag, die der istrischen Küche ja sehr nahe ist, wird dort vollstens zufrieden gestellt werden. Also, mir hats richtig gut geschmeckt.
Weitere Infos in den folgenden Links:
http://www.birradiresiutta.it/
https://www.google.com/maps/@46.396318,13.21784,9254m/data=!3m1!1e3?hl=de
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Ritschi
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Kurz die Karte studiert, haben wir ein ½ Pollo mit Pommes bestellt, einen Salatteller mit Tomaten und Mozzarella mit Pinienkernen, Gnokii mit Tomatensoße und Getränke. Das Hähnchen war total klasse, schön gewürzt ( vermutlich gebeizt ) und beim grillen mit Rosmarien gefüllt. Ein unglaublicher Duft und der Geschmack erst. Der Salatteller, selbst schon fast ein Mittagessen, frisch, knakkig. Die Gnokii samtweich mit schöner Konsistenz und perfekter italienischer Tomatensoße wie von Mama.
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Ritschi
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