[Ritschi]

Slow Food ist eine Bewegung, eine Philosofie, eine Lebenseinstellung. Sie funktioniert überall auf der Welt, in jedem Restaurant, in jedem Haushalt. Sie findet erst mal im Kopf statt. Slow Food hat nichts mit einer Modeerscheinung oder einem Modetrend zu tun und ist keinesfalls eine Aktion von Spinnern oder überreizten Juppis. Slow Food soll Bewußtsein fördern, uns zurückbringen zu besseren Werten im Bezug auf Lebensmittel, deren Genuß und die Erzeugung der selben.

Der nachfolgende Link beinhaltet eine Broschüre der Slow-Food Bewegung und zeigt Daten / Fakten und Gründe auf die für Slow Food sprechen. Kommt dem Ein oder Anderen beim lesen ein "stimmt" in den Sinn beginnt Slow Food bereits zu funktionieren.

http://www.slowfood.com/slowftp/deu/SF_presentation_deu.pdf

Hier die Slow Food Bibel ( einfach den Link kopieren )

http://www.slowfood.com/slowftp/deu/Companion_de.pdf

postet by Ritschi