[Ritschi]

Muckefuck kennen wohl nur noch die Älteren, diejenigen die selbst die harten Zeiten durchmachten und wissen was echte
Entbehrung bedeutet. Muckefuck nannte man ein Getränk das offizielle Zikorienkaffe genannt wurde. Dieser wurde aus den
getrockneten Wurzeln der Gemeinen Wegwarte aufgebrüht, schließlich gab es damals ja nichts und die meisten konnten sich
Kaffee schon gar nicht leisten oder es gab überhaupt keinen Kaffee. Die Wurzeln der Wegwarte hatten einen kaffeeähnlichen
Geschmack, dies nutze man auch um teuren Kaffee zu strecken indem Wurzeln dem Kaffee beigemischt wurden.

https://lh5.googleusercontent.com/_13wTTJMePX8/TWjbz6U1lEI/AAAAAAAADVY/4ZemwgY2ikY/s800/Folie1.JPG

( Foto by Richy / Istrien Kap Kamenjak )

Die Wegwarte, wie der Name schon vermuten läßt, lebt gerne an Wegrändern, Böschungen , Mauern liebt sonnige bis
trockene Standnorte wie an Böschungen und Brachflächen.

https://lh3.googleusercontent.com/_13wTTJMePX8/TWjb-ael2mI/AAAAAAAADVg/l37qNAGIGwk/s800/Folie2.JPG

( Foto by Richy / Landkreis Rosenheim )

In einigen Bundesländern steht sie bereits auf der "Roten Liste" oder auf der Vorwarnliste für als gefährdet geltenede
Pflanzen. Sie ist ein Korbblütler und ist verwandt mit Chicoree und Radicchio. Hierzulande blüht sie buschig aufrecht mit
leuchtend hellblauen Blüten die von vielen Insekten genutzt werden. Ihre Wuchsstruktur ist unregelmäßig und etwas derb,
so daß man sie gerne unbeachtet läßt. Es lassen sich jedoch schöne Fotos mit der Blüte machen die auf Grund der Farbe
gut zu fotografieren ist.

https://lh4.googleusercontent.com/_13wTTJMePX8/TWjcBhIdH2I/AAAAAAAADVo/ek1pQbzG-QA/s800/Folie3.JPG

( Foto by Richy / Landkreis Rosenheim )

In Kroatien, somit auch in Istrien kommt sie noch allenortes vor, ist jedoch im Wuchs an das Klima vor Ort angepasst.
Ihr Wuchs ist gedrungener, kleiner bis flach, auch die Blüten können etwas kleiner ausfallen und sind nicht so zahlreich
an der Pflanze vorhanden. An extremen Standorten gedeiht die Wegwarte lediglich als "Miniaturpflanze" von wenigen
Zentimtern, was ihre Robustheit unter Beweis stellt.

Manchmal hat es den Anschein als wäre sie ein Bodendeckergewächs, sie wächst dann eher in die Breite als in die Höhe.
Das gleiche gilt für die in Kroatien häufig vorkommende wilde Malve, die mit ihren satt violetten Blüten zur Wegwarte
einen schönen Farbkontrast bildet da sie gleiche Standorte und Lagen bevorzugt und ebenfalls sehr rohbust ist.

Viele der in Kroatien so unscheinbar wachsenden Pflanzen haben wesentlich mehr zu bieten als nur ihr klägliches Dasein
und werden oft erst auf den "zweiten Blick" so richtig wargenommen. Ein Beispiel hierfür ist der "Strandfenchel", wer weis
schon aus dem Stehgreif wie dieser aussieht obwohl man bei nahzu jedem Strandbesuch daneben liegt.


Ritschi

[Jadran]

Muckefuck wird aber heute immer beliebter nur in der jetzigen zeit aus gesundheitlichen gründen.

Muckefuck wird heute unter anderem namen vertrieben ( dinkelkaffee )


jadran

[Ritschi]

Muckefuck gibt es überall auf der Welt. Das sind die Art von Getränken über die man sich aufregen muß :kotz: weil "Nichtskönner" hinterm Tresen stehen.


Ritschi

[Jadran]

Ritschi warum aufregen ?

wer das zeug mag der soll es doch trinken

mein fall ist es nicht :kotz:


jadran

[Ritschi]

Jadran.....Muckefuck ist ein Synonym für alle Getränke die man als schlecht oder schlecht zubereitet empfindet, also auch zu warmer Weiswein, ein schlecht gemischter Coctail, lauwarmer Kaffe oder korkiger Rotwein. Ähnlich wie "Antonton" aus dem 10.Dorf. Dabei macht er sich die Welt wie er glaubt das sie richtig sein sollte, nähmlich schräg und andersherum.

( Anmerkung von Ritschi: Antonton aus dem 10ten Dorf ist eine moderne Märchenfigur aus Kroatien )


Ritschi

[Jadran]

ok ok ritschi

ich bin von dem deutschen ersatz kaffee ausgegangen, denn den hattes auch angeprochen.

billig , pulver, sofort im heissen wasser lösbar.

aber gesund , besonders für herzkranke


andere bezeichnungen sind mir nicht bekannt

jadran

[Vera]

Ich kenne den Begriff Muckefuck auch nur für Ersatzkaffee bzw. abfällig für besonders dünn geratenen Kaffee. Andere nicht gut schmeckende Getränke bezeichnet man hier landläufig eher als "Plörre"...:prost:

[Ictus]

Wikipedia sagt:

"Für Ersatzkaffee ist die Bezeichnung Muckefuck weit verbreitet. Für deren Herkunft gibt es die Erklärung, dass die Bezeichnung Mocca faux (französisch für falscher Kaffee) 1870 während des deutsch-französischen Krieges oder während der französischen Annektierung des Rheinlandes unter Napoléon volksetymologisch eingedeutscht wurde.( so auch:[Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten: Muckefuck, S. 1. Digitale Bibliothek Band 42: Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten, S. 4197 (vgl. Röhrich-LdspR Bd. 3, S. 1055) (c) Verlag Herder] Eine Zusammensetzung aus Mucke (brauner Holzmulm) und fuck (faul) erscheint ebenso möglich. Im Berliner Jargon gibt es auch die aussterbende Bezeichnung Lorke."

Auch ich kenne Muckefuck ausschließlich als Begriff für Ersatzkaffee.
Bei uns zu Hause stand in den 50gern immer ein Krug Muckefuck der Firma Lindes in der Küche. Den gabs in blauweißen Pappschachteln und wurde zu Hause in eine Blechdose umgefüllt.
Es gab Muckefuck auch noch von der Fa. Kathreiner. Heute wird er vornehmlich von der Fa. Caro vertrieben.

Dass heute dieser Begriff " Muckefuck" für alle möglichen schlechten Getränke hergenommen wird, war mir unbekannt, was aber nix heißen soll.

[Willi]

...ich kenne Muckefuck ausschließlich als Begriff für Ersatzkaffee.
Mei uns zu Hause stand in den 50gern immer ein Krug Muckefuck der Firma Lindes in der Küche.Den gabs in blauweißen Pappschachteln und wurde zu Hause in eine Blechdose umgefüllt.


...richtig Andreas, so kenn ich's auch....;)

[Monika]

Zitat von Andreas: Auch ich kenne Muckefuck ausschließlich als Begriff für Ersatzkaffee.
Bei uns zu Hause stand in den 50gern immer ein Krug Muckefuck der Firma Lindes in der Küche. Den gabs in blauweißen Pappschachteln und wurde zu Hause in eine Blechdose umgefüllt.
Es gab Muckefuck auch noch von der Fa. Kathreiner. Heute wird er vornehmlich von der Fa. Caro vertrieben.

Toll, Ritschi, was Deine wunderschönen Bilder für eine noch tollere Diskussion auslösen. Forum lesen bildet und ist ausgesprochen köstlich, als Lektüre.

Ich kenne Muckefuck - wie Andreas und mein lieber Willi - auch von früher. Bei meinen Großeltern stand dieser Muckefuck den ganzen Tag auf dem mit Holz geschürten Herd und jede/r bediente sich daran, im Laufe der Stunden wurde Muckefuck dann immer dicker und bitterer.
Ich selbst trinke manchmal noch diesen Caro - im Büro - einfach weil ich dann weiß, der tut mir als 5. oder 6. Tasse Kaffee"ersatz" nicht mehr weh.

Allen Kaffeetrinkern wünsche ich einen schönen, gutschmeckenden und gutriechenden Kaffee.

[Eckul]

In DDR gab es natürlich auch "Ersatzkaffee". Der hieß offiziell Malzkaffee, wurde im Volksmund auch Muckefuk genennt.
Wir Kinder bekahmen den zum Frühstück.

[Jadran]

stimmt ganau

in kroatien sagt man dazu frank kaffee

jadran

[Janchen]

Also ich kenne auch nur das Wort Muckefuck in Verbindung mit dünnem oder schlecht schmeckendem Kaffee. Das ein schlechter Wein oder misslungener Cocktail Muckefuck genannt wird, ist mir völlig neu .