Ritschi
15.10.2011, 18:09
http://www.istrien-live.com/forum/picture.php?albumid=200&pictureid=4762
Herbst ist es geworden. Nun kommt langsam die Zeit, so vor dem Weihnachtstrubel, wo man etwas mehr Muße für Dinge hat die man sonst gerne vor sich her schiebt. Da wären das Sichten von Urlaubsfotos und / oder auch das schreiben von Beiträgen. Manche fangen wieder an zu lesen oder schreiben Briefe auf schönen Büttenpapier. Der Muße Gründe scheinen unerschöpflich solange sie der Langweil dienlich seien.
( Einen Reisebericht über herbstliche Eindrücke und Erinnerungen zu Istrien, kann man hier nachlesen: http://www.reisenet.at/reiseziele/europa/kroatien/herbst-in-istrien-schatzgraeber/index.php )
Heute probier ich es mal mit Fotos und ein wenig Text um das Ende des "Sommerloches" einzuläuten. Der Herbst ist auch in Istrien eine wichtige Zeit. Nicht nur im Frühling ist uns die grüne Halbinsel einige Wochen voraus, auch im Herbst. Beginnt hier zu Lande die Weinlese ist sie in Istrien schon unter Dach und Fach, bis auf die, wie der Name schon erahnen läßt, Spätlesen, diese ergeben dann wunderbar duftende Dessertweine.
So bin ich auch schon beim Stichwort angelangt: Wein. Istrien verfühgt über mehrere Weinstrassen die gut beschildert sind. La Strada dell Olio D´Oliva sind teils gleichlaufend oder überschneiden sich. Darüber hinaus produziert jeder Winzer seinen eigenen kleinen Bestand an Olivenöl. So auch Kozlovic und Kabola.
Die beiden habe ich dieses Jahr gleich bei der Anreise auf..( heim )..gesucht. Wobei Kozlovic bei mir schon generell zum Standartprogramm gehört bei der Anreise. Eingereist über den kleinen Grenzübergang Dragonje, den Berg rauf, am neuen Kreisel einfach grade drüber, in Kastel die erste links, nächste Vorfahrtstrasse rechts halten und dann nach ein paar Meter links abbiegen. Ist weder mit Momjan noch mit Kremenje beschildert. Unmittelbar am Ortsanfang weist ein großes Schild auf die Weinstrasse hin. An der Kreuzung links halten und vor bis rechts eine rosa Gebäude erscheint. Das Restaruant von "Marino" Merkezic ( Kabola Wein ). Hier der Beschilderung nach links folgen, auf halber Strecke zu Kozlovic kommt man an der Konoba Stari Podrum vorbei, die sehr gut sein soll.
Wie die Bilder im Anhang zeigen, ist die Gegend, wie soll es anders sein, sehr hügelig, alles ist grün und der Blumen wegen teils farbig durchzogen. Natürlich fährt man hier mit offenen Fenstern, der Geruch der Landschaft ist schon fast betörend und hypnotisch. Hier kann man nur gut drauf sein, sonst wäre man am falschen Ort oder im falschen Land. Die Frage nach der letzen Kurve ergibt sich von selbt, das Weingut ist jetzt in Sichtweite. Viel neue Anbaufläche ist in unmittelbarer Umgebung dazu gekommen. Auch ein eindrucksvoller Neubau steht am Hang, über dessen Architektur man durchaus diskutieren könnte. Die Fertigstellung läßt noch etwas auf sich warten, das wichtigste ist in Betrieb, der neue, moderne Weinkeller. Riesige Kunststoffbotiche stehen auf dem Gelände vor dem Weinkeller, tonnenweise Trauben. Die Behälter alle samt beschriftet, hier Muscat, da Teran, dort Malvasia.
Ist der Motor abgestellt, kann man sich Zeit lassen, man ist angekommen, im Sinne von: jetzt bin ich endlich da. Überall blühende Sträucher und Bäume, duftende Rosenstöcke am Beginn jeder Rebstockreihe, Oliven und Mandelbäume, strahlender Oliander, ein Küchengarten mit Gemüsen und Zierpflanzen und gegenüber dem Talgrund die imposante Burgruine, zum greifen nahe. Nach stundenlanger Fahrt ist der Rundblick mit durchgestrekten Beinen mehr als eine Wohltat. Wir schlendern hinauf zum Eingang und hinein in die gute Stube. Alle verfügbaren Leute sind bei der Lese. So empfängt uns scheinbar eine Studentin die mithilft, auf englisch. Da wir nichts verkosten wollen, weil schon bekannt, sind wir mit etlichen Flaschen nach ein paar Minuten wieder draußen. Kurz umschichten um Platz zu machen für die Kartons, Türen alle auf, drückende Hitze rauslassen und weiter gehts.
Im Talgrund die Hunde raus lassen und schnell noch 100 Fotos machen von all dem Blühzeug das da rumsteht. Hinauf zur Burgruine und weiter Richtung Pula. Zwangsläufig kommt man dann zu Kabola. Hast Lust? Ja vorbei schauen können wir ja mal. Gute Aussage meiner Frau und schon gehts durch das imposante Einfahrtstor zu Kabola. Im Hof angekommen fällt sofort ein Schild auf. "Fotografieren verboten" ts, ts, ts........ ???!!! Gott sei Dank weis der Kunde draußen auf dem Markt wie die Flaschen von Kabola aussehen, wäre sonst schlecht fürs Geschäft.
Das Anwesen Kabola, sauber, aufgeräumt, eindrucksvoll. Ein schöner Verkaufsraum mit angemhemen Duft nach Lavendel und Rosmarin. Geschmackvoll eingerichtet und viele Produkte die neben der Weinerzeugung mit produziert oder mit verkauft werden. Feige.- oder Kirschmarmelade im schönen Gläschen mit Stoffbezug und Kabola-Logo etc...etc.... Wir testen einige Weine und müssen dann schon wieder Platz suchen im Auto um all den Vorrat sicher nach Premantura zu bringen, wo wir eigentlich hin wollen.
Würde sich mir die Frage stellen, was ist für mich der typische Wein Istriens ? Meine Antwort würde lauten: Kozlovic. Er verköpert für mich den Wein Istriens, blumig und duftend mit leichter Säure und unaufdringlichen Abgang. Kabola hingegen und etliche andere, darunter auch Roxanic, zelebrieren eher den französischen Stiel. Komplexe Nase, charaktervoll, schwer, mineralisch, holzige Noten mit vielen Anklängen von Gewürzen und Schokolade oder Überseefrüchten. Wer gerne Wein trinkt sollte wissen was er mag oder bereit sein es auszutesten, denn beide Hersteller, sowie viele andere auch, haben eines gemeinsam, sie kosten echt Geld. Aber das Vergnügen ist es allemal wert, ganz sicher.
http://www.istrien-live.com/forum/picture.php?albumid=200&pictureid=4765
Und wer das richtige Fläschen für sich gefunden hat, der macht es sich auch mal in seiner Unterkunft am Abend gemütlich und genießt ein Gläschen schönen istrischen Weines, mit gerösteten Weißbrot, Wurst und Käse etc... Aber Vorsicht, das Klima in Istrien und ein Gläschen zu viel können einen schlimmen Kater hervorzaubern.
http://www.istrien-live.com/forum/picture.php?albumid=200&pictureid=4764
Link zu: Istra Gourmet ( Führer ) Weintourismus / Weinstrassen / Weine
http://www.istria-gourmet.com/de/erlebnise
Link zum Restaurant Marino
http://www.konoba-marino-kremenje.hr/d_index.htm
Google-Suchseite: Kremenje / Momjan
http://www.google.de/search?hl=de&sugexp=kjrmc&cp=15&gs_id=2v&xhr=t&q=Kremenje+Momjan&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Google-Suchseite: Kozlovic Wein
http://www.google.de/search?hl=de&sugexp=kjrmc&cp=15&gs_id=2v&xhr=t&q=Kremenje+Momjan&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi#um=1&hl=de&tbm=isch&sa=1&q=kozlovic+Wein&pbx=1&oq=kozlovic+Wein&aq=f&aqi=g-S1&aql=1&gs_sm=s&gs_upl=5363475l5369491l0l5371555l13l13l0l6l6l0l200 l1044l1.5.1l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=192adcde64e6a881&biw=1265&bih=875
Google-Suchseite: Kabola Wein
http://www.google.de/search?pq=kozlovic+wein&hl=de&sugexp=kjrmc&cp=11&gs_id=19&xhr=t&q=kabola+wein&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Ritschi
Herbst ist es geworden. Nun kommt langsam die Zeit, so vor dem Weihnachtstrubel, wo man etwas mehr Muße für Dinge hat die man sonst gerne vor sich her schiebt. Da wären das Sichten von Urlaubsfotos und / oder auch das schreiben von Beiträgen. Manche fangen wieder an zu lesen oder schreiben Briefe auf schönen Büttenpapier. Der Muße Gründe scheinen unerschöpflich solange sie der Langweil dienlich seien.
( Einen Reisebericht über herbstliche Eindrücke und Erinnerungen zu Istrien, kann man hier nachlesen: http://www.reisenet.at/reiseziele/europa/kroatien/herbst-in-istrien-schatzgraeber/index.php )
Heute probier ich es mal mit Fotos und ein wenig Text um das Ende des "Sommerloches" einzuläuten. Der Herbst ist auch in Istrien eine wichtige Zeit. Nicht nur im Frühling ist uns die grüne Halbinsel einige Wochen voraus, auch im Herbst. Beginnt hier zu Lande die Weinlese ist sie in Istrien schon unter Dach und Fach, bis auf die, wie der Name schon erahnen läßt, Spätlesen, diese ergeben dann wunderbar duftende Dessertweine.
So bin ich auch schon beim Stichwort angelangt: Wein. Istrien verfühgt über mehrere Weinstrassen die gut beschildert sind. La Strada dell Olio D´Oliva sind teils gleichlaufend oder überschneiden sich. Darüber hinaus produziert jeder Winzer seinen eigenen kleinen Bestand an Olivenöl. So auch Kozlovic und Kabola.
Die beiden habe ich dieses Jahr gleich bei der Anreise auf..( heim )..gesucht. Wobei Kozlovic bei mir schon generell zum Standartprogramm gehört bei der Anreise. Eingereist über den kleinen Grenzübergang Dragonje, den Berg rauf, am neuen Kreisel einfach grade drüber, in Kastel die erste links, nächste Vorfahrtstrasse rechts halten und dann nach ein paar Meter links abbiegen. Ist weder mit Momjan noch mit Kremenje beschildert. Unmittelbar am Ortsanfang weist ein großes Schild auf die Weinstrasse hin. An der Kreuzung links halten und vor bis rechts eine rosa Gebäude erscheint. Das Restaruant von "Marino" Merkezic ( Kabola Wein ). Hier der Beschilderung nach links folgen, auf halber Strecke zu Kozlovic kommt man an der Konoba Stari Podrum vorbei, die sehr gut sein soll.
Wie die Bilder im Anhang zeigen, ist die Gegend, wie soll es anders sein, sehr hügelig, alles ist grün und der Blumen wegen teils farbig durchzogen. Natürlich fährt man hier mit offenen Fenstern, der Geruch der Landschaft ist schon fast betörend und hypnotisch. Hier kann man nur gut drauf sein, sonst wäre man am falschen Ort oder im falschen Land. Die Frage nach der letzen Kurve ergibt sich von selbt, das Weingut ist jetzt in Sichtweite. Viel neue Anbaufläche ist in unmittelbarer Umgebung dazu gekommen. Auch ein eindrucksvoller Neubau steht am Hang, über dessen Architektur man durchaus diskutieren könnte. Die Fertigstellung läßt noch etwas auf sich warten, das wichtigste ist in Betrieb, der neue, moderne Weinkeller. Riesige Kunststoffbotiche stehen auf dem Gelände vor dem Weinkeller, tonnenweise Trauben. Die Behälter alle samt beschriftet, hier Muscat, da Teran, dort Malvasia.
Ist der Motor abgestellt, kann man sich Zeit lassen, man ist angekommen, im Sinne von: jetzt bin ich endlich da. Überall blühende Sträucher und Bäume, duftende Rosenstöcke am Beginn jeder Rebstockreihe, Oliven und Mandelbäume, strahlender Oliander, ein Küchengarten mit Gemüsen und Zierpflanzen und gegenüber dem Talgrund die imposante Burgruine, zum greifen nahe. Nach stundenlanger Fahrt ist der Rundblick mit durchgestrekten Beinen mehr als eine Wohltat. Wir schlendern hinauf zum Eingang und hinein in die gute Stube. Alle verfügbaren Leute sind bei der Lese. So empfängt uns scheinbar eine Studentin die mithilft, auf englisch. Da wir nichts verkosten wollen, weil schon bekannt, sind wir mit etlichen Flaschen nach ein paar Minuten wieder draußen. Kurz umschichten um Platz zu machen für die Kartons, Türen alle auf, drückende Hitze rauslassen und weiter gehts.
Im Talgrund die Hunde raus lassen und schnell noch 100 Fotos machen von all dem Blühzeug das da rumsteht. Hinauf zur Burgruine und weiter Richtung Pula. Zwangsläufig kommt man dann zu Kabola. Hast Lust? Ja vorbei schauen können wir ja mal. Gute Aussage meiner Frau und schon gehts durch das imposante Einfahrtstor zu Kabola. Im Hof angekommen fällt sofort ein Schild auf. "Fotografieren verboten" ts, ts, ts........ ???!!! Gott sei Dank weis der Kunde draußen auf dem Markt wie die Flaschen von Kabola aussehen, wäre sonst schlecht fürs Geschäft.
Das Anwesen Kabola, sauber, aufgeräumt, eindrucksvoll. Ein schöner Verkaufsraum mit angemhemen Duft nach Lavendel und Rosmarin. Geschmackvoll eingerichtet und viele Produkte die neben der Weinerzeugung mit produziert oder mit verkauft werden. Feige.- oder Kirschmarmelade im schönen Gläschen mit Stoffbezug und Kabola-Logo etc...etc.... Wir testen einige Weine und müssen dann schon wieder Platz suchen im Auto um all den Vorrat sicher nach Premantura zu bringen, wo wir eigentlich hin wollen.
Würde sich mir die Frage stellen, was ist für mich der typische Wein Istriens ? Meine Antwort würde lauten: Kozlovic. Er verköpert für mich den Wein Istriens, blumig und duftend mit leichter Säure und unaufdringlichen Abgang. Kabola hingegen und etliche andere, darunter auch Roxanic, zelebrieren eher den französischen Stiel. Komplexe Nase, charaktervoll, schwer, mineralisch, holzige Noten mit vielen Anklängen von Gewürzen und Schokolade oder Überseefrüchten. Wer gerne Wein trinkt sollte wissen was er mag oder bereit sein es auszutesten, denn beide Hersteller, sowie viele andere auch, haben eines gemeinsam, sie kosten echt Geld. Aber das Vergnügen ist es allemal wert, ganz sicher.
http://www.istrien-live.com/forum/picture.php?albumid=200&pictureid=4765
Und wer das richtige Fläschen für sich gefunden hat, der macht es sich auch mal in seiner Unterkunft am Abend gemütlich und genießt ein Gläschen schönen istrischen Weines, mit gerösteten Weißbrot, Wurst und Käse etc... Aber Vorsicht, das Klima in Istrien und ein Gläschen zu viel können einen schlimmen Kater hervorzaubern.
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Link zu: Istra Gourmet ( Führer ) Weintourismus / Weinstrassen / Weine
http://www.istria-gourmet.com/de/erlebnise
Link zum Restaurant Marino
http://www.konoba-marino-kremenje.hr/d_index.htm
Google-Suchseite: Kremenje / Momjan
http://www.google.de/search?hl=de&sugexp=kjrmc&cp=15&gs_id=2v&xhr=t&q=Kremenje+Momjan&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Google-Suchseite: Kozlovic Wein
http://www.google.de/search?hl=de&sugexp=kjrmc&cp=15&gs_id=2v&xhr=t&q=Kremenje+Momjan&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi#um=1&hl=de&tbm=isch&sa=1&q=kozlovic+Wein&pbx=1&oq=kozlovic+Wein&aq=f&aqi=g-S1&aql=1&gs_sm=s&gs_upl=5363475l5369491l0l5371555l13l13l0l6l6l0l200 l1044l1.5.1l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=192adcde64e6a881&biw=1265&bih=875
Google-Suchseite: Kabola Wein
http://www.google.de/search?pq=kozlovic+wein&hl=de&sugexp=kjrmc&cp=11&gs_id=19&xhr=t&q=kabola+wein&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1265&bih=875&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi
Ritschi