Istrien entdecken:
"Nicht nur Strandlieger"
Your browser does not support iframes. :)
➤ Istrien Live - DAS Istrienforum
>
Kalender
>
Veranstaltungskalender - Termine - Feiertage
>
23.03.2019
S klobasicom u Europu - Mit der Bratwurst nach Europa (Int. Wurstmesse)
Benutzername
Angemeldet bleiben?
Kennwort
-->>> Mitglied im Forum werden? Hier kostenlos registrieren <<<--
Hilfe
Kalender
Landkarte
Video
Downloads
Suchen
Heutige Beiträge
Alle Istrien Live Foren als gelesen markieren
Hinweise
► Sie sind in Kroatien und haben eine oder mehrere hilflose Katzen / Kettenhunde / Esel usw. gefunden?
Tipps und Hinweise
S klobasicom u Europu - Mit der Bratwurst nach Europa (Int. Wurstmesse)
Kalender
: Veranstaltungskalender - Termine - Feiertage
Konni
Dieser Termin wiederholt sich alle 1 Tage
23.03.2019 bis 24.03.2019
09:00
bis
17:00
S klobasicom u Europu - Mit der Bratwurst nach Europa
Ort: Sveti Petar u Šumi
Dates: 23.03. - 24.03.19
7. Internationale Wurstmesse
Weltmeisterschaft im Füllen von Würsten mit dem Weidestab („na beku“)
Eine uralte istrische Art des Füllens von Würsten, aus der Zeit als das Fleisch für die Würste mit dem Messer gehackt und nicht mit dem Fleischwolf faschiert wurde, ist das sogenannte „Füllen na beku”, und „beka“ ist in diesem Fall ein frischer Weidestab, derselbe, welcher zum Binden von Reben in Weingärten oder zum Flechten von Körben verwendet wird.
Aus dem Stab wurde ein Schlaufe oder ein Halbmond geformt, über diese Rundung wurde der Anfang eines Schweinedarms gespannt und die Fleischmasse wurde danach mit den Fingern in den Darm gefüllt. Durch das Wiederbeleben dieser uralten Fertigkeit, eng gebunden an die Tradition der Herstellung von Würsten in Istrien, wurde die Messe in Sv. Petar u Šumi mit attraktiven, unterhaltsamen Wettbewerben bereichert, für welches sich auch zahlreiche Wetteiferer von außerhalb Istriens anmelden.
Die Meisterschaft wird in zwei Runden durchgeführt.
Die Weltmeisterschaft im Füllen von Würsten mit dem Weidestab „na beku“ findet im Gefüge der Messe Mit der Wurst nach Europa seit dem Jahr 2014 statt.
Gehe zu Monat
Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
Kalender wählen
Veranstaltungskalender - Termine - Feiertage
Geburtstage - nur für Forenmitglieder
Uhrzeit auf Istrien Live in WEZ +1. Es ist jetzt
04:19
Uhr.
Impressum / Datenschutz
-
Kontakt
-
Istrien Live - DAS Forum für Istrien und Kroatien Urlauber
-
Archiv
-
Nutzungsbedingungen
-
Nach oben
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
©
Wir haben etwas gegen Aerosole: iCovir UVC Luftreiniger - Aerosole, Corona Viren, Covid-19
Cardisiographie - Kardiologie - Kardiologische Privatpraxis
❤ ✘ den EX ❤ – "katzige" Grusskarten versenden