Im Moment ist ja wieder die Wildspargelzeit und da gibt es ja einige vegetarische Varianten, z.B. Omlett mit Wildspargeln (da wird dann, wenn man es möchte der Prsut weggelassen) oder Nudeln mir Wildspargeln. Alle Nudelgerichte mit Trüffeln oder anderen Pilzen oder auch Nudeln mit Käsesauce kann man ja auch zur vegetarischen Küche zählen. Werde mal noch ein bißchen stöbern!
Man muß einfach im Restaurant nachfragen!
L.G.Maritta
|