The new Kozlović Winery
Kozlovic, einer der renomiertesten Winzer in Istrien hat seine neuen Produktionsräume nun fertig gestellt. Arbeitsräume und Showroom präsentieren sich im modernen Design, überzeugen durch ihre Klarheit und wirken besonders durch die vielfach eingesetzten Farben die teils großflächig vorhanden sind. Eine auf das modernste ausgestattete Gastroküche garantiert die "Alles aus einer Hand Philosphie". Hier können sämtliche Events ohne Zutun von aussen abgewickelt werden. Nicht jeder Gastronom ist davon begeistert denn ein Winzer benötigt für diese Art Großküche keine Konzession so wie Retaurant.- oder Konobabetreiber sie haben müßen. Zudem könnte hier auch ein bischen Geschäft verloren gehen. So ist das nun wenn die Zeiten sich so rasend schnell verändern und alle Richtung Europa rasen. Die neue Winery Kozlovic, eingebettet in ein malerisches Tal mit einer Burgruine auf der gegenüber liegenden Hangseite des Tales, ist schon ein Blickfang wenn man die Strasse antlang fährt. Ihr äusseres Design zwingt förmig zum Hinsehen. Ein moderner Kubus mit Signalwirkung: Hier sind wir...! Schön angelegte Parkflächen für die Besucher des Hauses stimmen zusammen mit dem Blick über das Tal den Gast schon mal ein sich Zeit zu nehmen, zu entspannen. Ein massiver Steintisch unter einenm schattenspendenden Baum ziert die Flanke des Eingangbereiches. Eine extra geschaffene Aussichtsplattform, freitragend über Grund, mit Glasgeländer, lenkt den Blick auf die Burg gegenüber und die Reihen der Weinstöcke die das ganze Tal in geometrische Linien taucht. Das extra angestellte Personal spricht englisch, italienisch oder deutsch. So kann jeder seine Wünsche erfüllt bekommen und sei es auch nur eine Weinprobe um auf den Geschmack zu kommen.
( Bilder im folgenden Anhang )
Nachtrag 19.09.2014: preislich im Mittelfeld und bis gehobener Preis. Kozlovic ist berühmt für seine duftenden Weine, insbesondere der Akazie, der Dulcinea oder Muskat. ( Achtung, etliche Weine werden in 0,5 L Flaschen abgefüllt. Mein Lieblingstropfen ist der Violetta Rose...!! Preislich dürfte er heute bei ca. knapp 70 Kuna liegen. Im Restaurant ) je Kategorie ) so etwa 150 - 200 Kuna.
Ritschi
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