@ Jugocaptan:
Mit "mentalität vieler im gastgewerbe tätigen" meinst du sicher die chefs von den gastronomiebetrieben, denn kellner und kellnerinen die dort tätig sind haben sicher auf die preise keinen einfluß.
Und dass sie manchmal auch zum lachen in den keller gehen liegt wahrscheinlich an dem "hohen" lohnniveau", und an gästen die freude daran haben zu zeigen dass der gast könig ist und sie "nur" personal sind.
Der gast ist sicher könig, nur sollte er sich auch als solcher verhalten und nicht bei der rechnung auf sparefroh machen und sich auch noch hartgeld rausgeben lassen
Wie du schreibst finden auch wir die gegend total schön, und da wir selbst mal im gastgewerbe waren und wissen dass das personal hauptsächlich vom trinkeld lebt, ist es für uns kein notgetrungens fügen.
Wir geben einfach je nach rechnung 10 oder 20 kuna trinkgeld, dann sind sie glücklich und wir auch.
Und da die südländer ein gedächnis wie ein elefant haben, ist beim nächsten besuch mit sicherheit ein tisch frei, wo vorher das schild reserviert stand, und die sparefrohs warten sicher heute noch
Ps. wenn du der bist den wir meinen, nochmals vielen dank für deine hilfe beim bootskauf und überstellung.
Gruß
Irene + Manfred