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Alt 06.03.2017, 15:01
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram offline
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Standard Kleine gastronomische Rundreise

Kleine gastronomische Rundreise

Die neue Urlaubsaison 2017 steht an und so habe ich mir gedacht: Ein kleiner Einblick in die Gastronomie Istriens wäre vielleicht hilfreich

Bei den hier vorgestellten Konobas und Restaurants handelt es sich größtenteils um unsere Lieblingslokale mit "gutbürgerlicher istrischer Küche".
Die Reihenfolge stellt keine Bewertung dar, das sollte jeder für sich selbst entscheiden. Alle Lokale sind im bezahlbarem Rahmen.


Wir starten in unserer Perle der Adria, der Stadt Poreč.


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Zu unserem absoluten Lieblingslokal haben wir das "Malu" in Poreč-Špadići erkoren ...


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... gefolgt vom "Ćakula" in der Altstadt von Poreč, zwischen Trg Slobodan und Hafen.

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Aber auch "by Willy" in Poreč-Špadići isst man gut und lecker.

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Diese Riesenportion gefülltes Truthahnschnitzel wurde uns im "Bijeli San" am Trg Gupca" in der Altstadt von Poreč serviert. Es war köstlich!

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Sehr preiswert ist das "Val" in Poreč-Materada. Auch die Portionen sind gut und lecker.

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Und danach noch auf einen Eisbecher zu "Johnny" nebenan.

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Links eine Fischplatte a la "Palma5" in Poreč-Špadići. Leider wechseln hier die Freundlichkeit des Personals und die Qualität des Essen.
Rechts eine gemischte Fleischplatte im "Marina" am Hafen von Funtana



Nun geht es weiter Richtung Süden, bis nach Pula.

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Wer Spanferkel mag, der ist im "Kontija" bei Kloštar genau richtig, große Portionen und seeehr gut.
Rechts daneben eine gemischte Fischplatte bei "Ruza" im alten Bahnhof von Rovinj.


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Sicher eine der Krönungen in Istrien ist die "Konoba Istriana" in Pomer. Die "Pfanne aus dem Meer" ist ein kulinarischer Hit.
Und wer es mag, für den bereitet der Wirt Milan das Tartat liebevoll am Tisch des Gastes zu.


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Für eine Pizza zwischendurch haben wir in der Altstadt von Pula ganz in der Nähe vom Rathaus das "Orfej" entdeckt. Nette Bedienung, gute Pizza.


Diesmal starten wir von Poreč Richtung Novigrad, von dort geht es in Landesinnere bis nach Hum, der kleinsten Stadt der Welt.

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Im "Rivarella" im gleichnamigen Stadtteil Novigrads haben wir diese Leckereien verspeist. Die Muscheln dort sind für uns die besten ganz Istriens!

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Diese gemischte Fleischplatte wurde uns in der Konoba "Bastia" im Künstlerstädtchen Grožnjan serviert.
Dank Hilfe des kleinen Katers haben wir "die Platte geputzt".


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In Hum, in der "Humska Konoba" haben wir diese Platte mit Pršut, Schafs- und Trüffelkäse probiert - ein genialer Genuss!

Auch wer Wein mag, findet in Istrien reichlich Auswahl.
Die Vielzahl der Winzer hier aufzuführen würde allerdings den Rahmen dieses Beitrages sprengen.


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Bei "Pilato" in der Nähe von Vižinada kaufen wir unseren offenen Wein im Kanister.

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Hier eine Auswahl von Weinen des Winzers "Benvenuti" in Kaldir bei Motovun. Rechts daneben eine seltene Flasche "Amfora" von "Kabola".

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Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)



Geändert von Wolfram (06.03.2017 um 17:44 Uhr)
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