Kroatischer Kuchen (entnommen aus Chefkoch.de)
Schneller und einfacher Sonntagskuchen mit Backzutaten,die zu Hause sind:
200 g Zucker, 250 g Mehl, 150 ml Milch, 150 ml Sonnenblumenöl, 2 EL Kakaopulver, 1 P. Backpulver, 2 P. Vanillzucker, 3 Eier, 1 Schuss Rum
Eier mit Zucker und Vanillzucker schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Öl, Milch und Rum dazugeben und gut durchmischen.
Mehl, Kakaopulver und Backpulver unterrühren.
Teig in (gefettete oder mit Backpapier ausgelegte) Kastenform einfüllen.
Bei 175 - 180 ° C (Gas Stufe 3) ca. 40 Min. backen.
Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Evtl. Guss a) Puderzucker, b) Zitronenguss, c) Schokoguss oder d) Guss und bunte Streusel.
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