Hallo liebe Forumsmitglieder,
da ich ich ja schon lange hier lebe und mein Mann ein echter Porecaner ist(noch in Porec in der Naehe der Basilika geboren), musste ich mir wohl oder uebel viele einheimische Rezepte aneignen. Ich habe auch gelernt Fische und sonstiges Meeresgetier zu saeubern und zuzubereiten. Da mich Kochen sowieso immer interessiert hat, habe ich mir im Laufe der Jahre ein umfangreiches Wissen zugelegt. Also- wer Hilfe oder Informationen ueber einheimische istrische Gerichte
(z.B. Rezepte, Zubereitung, Uebersetzungen) braucht, kann sich jederzeit an mich wenden. Ich werde so gut ich es kann helfen.
m.f.G.
Maritta