Nachfolgend eine kleine Liste von wichtigen Rebsorten in Kroatien und Istrien. Die Liste stellt nur einen kleinen Überblick dar und dient lediglich der einfachen Information. Kroatien ist ist in drei Hauptanbauregionen gegliedert die wiederrum in 12 Unterregionen gegliedert sind, diese wiederrum sind gegliedert in Anbaugebiete. Es gibt zig autochthone Rebsorten. Weltweit dürfte die Zahl der Rebsorten bei ca. 10.000 liegen. Weitere Infos zum Weinbau Kroatien findet man z.B. hier:
de.wikipedia.org/wiki/Weinbau_in_Kroatien
| Rebsorte Name | Zweitname | Farbe | Gegend | Info |
| | | | | |
| Babic | | rot | Mitteldalmatien | einheimische Traube / wenige gute Qualitäten |
| Bijeli Pinot | Weißburgunder | weiß | Istrien | gerne Cuvee mit Chardonnay |
| Bogdanuša | | weiß | Insel Hvr u. Brac / Split u. Makarska | |
| Cabernet Franc | | rot | Istrien | Kreuzung mit Sauvignon blanc ergibt Cabernet Sauvignon |
| Cabernet Sauvignon | | rot | Istrien | mittelmäßige Qualitäten |
| Chardonnay | | weiß | Istrien Slawonien | sehr gute Qualitäten der Erzeuger |
| Crljenak | Zinfandl | rot | autochthone dalmatinische Traube | die "Urtraube" des kalifornischen Zinfandel |
| Graševina ( Laski Rizling ) | Welschriesling | weiß | Kroatien | |
| Grk | Grk Bijeli | weiß | Insel Korcula | Qualitätswein mit geographischer Herkunft |
| Istarska Malvasija | istriescher Malvasia | weiß | Istrien | wichtigster Weißwein Istriens |
| Malvasija | Malvasia | weiß | Kroatien | Nneben Teran das Weinsynonym für Kroatien |
| Merlot | | rot | Slawonien | bekanntester Erzeuger geringer Mengen, Krauthaker |
| Momjanski Muskat | Momjaner Muskat | weiß | westl. Istrien | bedeutende Dessertweine |
| Pinot Blanc | Weißburgunder | weiß | Kroatien | Mutation aus Pinot Gris u. Pinot Noir |
| Pinot Noir | Rotburgunder | rot | Kroatien | eine der weltbesten Trauben |
| Plavac Mali | "Kleiner Blauer" | rot | ganz Kroatien / vielen Inseln | wichtigste Traube des Landes |
| Rizling ( rajnski ) | Riesling | weiß | Slawonien | nur zwei bedeutende Produzenten |
| Rizvanac | Müller-Thurgau | weiß | Kroatien | Kreuzung aus Riesling und Silvaner |
| Sauvignon blanc | | weiß | Slawonien und Medjimurje | Ivica Matosevic baut in seit 2003 an |
| Sivi Pinot | Grauburgunder | weiß | Istrien / Slawonien | erfolgreich in den Landesteilen |
| Teran ( Refosco ) | Teran | rot | Istrien | biologischer Unterschied soll bestehen |
| Traminac | Traminer | weiß | Slawonien | könnte noch bessere Qualitäten hervorbring |
| Vugava | | weiß | Dalmatien / Insel Vis | aromatische autochthone Edeltraube |
| Zelenac | "Rotgipfler" | weiß | Kroatien | vergessene Sorte, wiederbelebt durch Vlado Krauthaker |
| Žlahtina ( Chasselas ) | ( Traube Gutedel ) | weiß | Vrbenik auf Krk / Crikvenica | autochthone Sorte. Zusammenhang mit Gutedel unbek. |
| Zweigelt | | rot | Kroatien | Kreuzung aus Blaufränkisch und Lorenztraube |
Ritschi