➤ Istrien Live - DAS Istrienforum
Istrien entdecken:
"Nicht nur Strandlieger"

Zurück   ➤ Istrien Live - DAS Istrienforum > Tipps zu Restaurants, Freizeit, Sport, Bootfahren, Natur uvm. > Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm. > Rezepte

Hinweise

Rezepte In der mediterranen, kroatischen Küche finden sich Anklänge aus Österreich und Italien aber auch Einflüsse aus dem Balkan.

Antwort
 
Themen-Optionen
  #1  
Alt 03.12.2013, 17:50
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
Super-Moderatorin
Interessen: Istrien - Dalmatien - Geschichte und Mythen
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: im schönen (sym)badischen Odenwald
Beiträge: 7.183
Standard Rezept Lebkuchen - Medenjak

Lebkuchen - "Medenjak",

wie Lebkuchen in Kroatien heißt, wird in Deutschland nach ähnlichen Rezepten gebacken


Zutaten für ca. 30 Stück

330 g Mehl
330 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1,5 EL Vanillezucker
120 g gemahlene Nüsse
2 TL Lebkuchengewürz
1 EL Kakaopulver
2 EL Honig
160 g weiche oder flüssige Butter
reichliche 250 ml Milch
4-5 Eier je nach Größe

Zubereitung

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, gemahlene Nüsse und das Lebkuchengewürz in einem geeigneten Gefäß gut vermischen.

Den Rest der Zutaten in einer Schüssel schaumig rühren.

Nun werden die beiden Mischungen miteinander verrührt.

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Nach dem Backen und Abkühlen den Lebkuchen schneiden und nach Wunsch verzieren. Bei der Lagerung zwischen den einzelnen Stücken bitte Backpapier legen.


(Quelle - Bild: Wikipedia)

Quelle: Text/Rezept: www.kroatien-lexikon.de/index...en_in_Kroatien

- - - - -



Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





MEER GEHT IMMER!

U SRCU NOSIM MORE


Mit Zitat antworten
Antwort

Stichworte
lebkuchen, medenjak, rezept

Themen-Optionen

Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten.

BB-Code ist an.
Smileys sind an.
[IMG] Code ist an.
HTML-Code ist aus.

Gehe zu

Ähnliche Themen
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag in Istrien Live
Neues Rezept ... Wolfram Spass, Witze, Unterhaltung 5 13.12.2018 07:17
Rezept, Miesmuscheln Buzara Maritta Rezepte 3 30.11.2016 11:44
Keine Hymne für Chevapcici-dafür dalmatinisches Rezept Kreumel Rezepte 12 20.01.2016 18:49
Weihnachtsbräuche: Lebkuchen Konni Weihnachten in Kroatien 0 22.12.2015 11:49
Mediterraner Rezept-Tipp Ritschi Rezepte 0 07.08.2011 18:24

Uhrzeit auf Istrien Live in WEZ +1. Es ist jetzt 12:30 Uhr.