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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

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  #1  
Alt 19.11.2017, 17:50
Jadran offline
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Kroatien Fan seit: 12.01.2010
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Beiträge: 1.135
Standard Die Verurteilten

Heute ist der Tag der verurteilten kroatischen Möhren, für eine leckere kroatische Suppe.
Leider wurde von mir das richtige Boskarin Fleisch und richtiges Suppenfleisch mit Zutaten, schon ohne Bilder verarbeitet.
Diese Zutaten kann man bei uns leider nicht kaufen.

Nur einen Michelin Stern wird es nicht geben, aber einen lächeln auf die Michelin Sterne.


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Jadran
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  #2  
Alt 19.11.2017, 19:56
Lutz, im Istrien Forum
Lutz offline
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Kroatien Fan seit: 01.12.2009
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Standard

Geile Möhren
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  #3  
Alt 20.11.2017, 09:18
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram offline
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Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Wilhelmsfeld / Rhein-Neckar-Kreis
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Standard

Die Möhrchen gefallen mir auch - ein "Sternekoch" würde sich die Haare raufen

- - - - -
Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)


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  #4  
Alt 20.11.2017, 09:21
Lapinkulta offline
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Kroatien Fan seit: 23.08.2014
Ort: Knittelfeld, Steiermark, Österreich
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Stammen die Möhren aus einem Geschäft oder sind die selbst gezogen?

Mittlerweile findet man ja in Supermärkten nur mehr die "tolle" Ware, alles was krumm ist oder verwachsen wird bestenfalls als Schweinefutter verwendet.

Da tut es richtig gut, mal wieder echte Möhren zu sehen!

- - - - -
Es gibt nicht nur Kroatien - aber es ist ein wunderbares Land!
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  #5  
Alt 20.11.2017, 09:52
Jadran offline
Kroatien-Fan
 
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die Möhren wurden von mir in Rovinj auf dem markt gekauft.

es sind kleine Bauern die ihr Gemüse dort verkaufen.

ich sehe sehr oft den Boss vom Monte in Rovinj auf dem Markt, sein Gemüse kaufen.

Was glaubst was er dort kauft ?

Das Suppenfleisch wurde in Rovinj und in Makarska gekauft. Nur leider kam mir der Gedanke zu spät, ein Bild zu erstellen.

Hier bei uns ist es unmöglich, diese Art von Fleisch oder Gemüse zu kaufen.

Belohnt wird man von einer tollen Suppe.

Jadran
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  #6  
Alt 20.11.2017, 10:49
Lapinkulta offline
Kroatien-Fan
 
Kroatien Fan seit: 23.08.2014
Ort: Knittelfeld, Steiermark, Österreich
Beiträge: 1.490
Standard

Zitat:
Zitat von Jadran Beitrag anzeigen
Das Suppenfleisch wurde in Rovinj und in Makarska gekauft. Nur leider kam mir der Gedanke zu spät, ein Bild zu erstellen.

Hier bei uns ist es unmöglich, diese Art von Fleisch oder Gemüse zu kaufen.

Belohnt wird man von einer tollen Suppe.

Jadran
Schon gut, quäl mich ruhig weiter.....

- - - - -
Es gibt nicht nur Kroatien - aber es ist ein wunderbares Land!
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  #7  
Alt 20.11.2017, 12:18
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
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Die Möhren sehen richtig lustig aus.

Wir haben auf dem Markt in Poreč und auch auf anderen Märkten in Kroatien schon solche "krumme" Möhren gesehen. Bei uns dürfen solche Möhren leider nicht verkauft werden (ich glaube EU-Norm) - soetwas ist doch totaler Quatsch.

- - - - -



Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





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  #8  
Alt 20.11.2017, 12:21
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
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Kroatien Fan seit: 01.12.2009
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Übrigens - die Überschrift "die Verurteilten" find ich echt gelungen

- - - - -



Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





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  #9  
Alt 20.11.2017, 12:32
Jadran offline
Kroatien-Fan
 
Kroatien Fan seit: 12.01.2010
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Beiträge: 1.135
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konni, leider kannst bei uns diese Art sehr schwer kaufen.

Erst heute, kommt der richtige Geschmack ins Süppchen.

Ich suche noch was für den Wolfram, gab es auch in Rovinj auf dem Markt hihi



Jadran
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  #10  
Alt 20.11.2017, 12:39
Jadran offline
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hier eine kleine Zugabe für Wolfram ( kg 40 Kuna )

jadran


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  #11  
Alt 20.11.2017, 14:04
Lapinkulta offline
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Kroatien Fan seit: 23.08.2014
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Zitat:
Zitat von Konni Beitrag anzeigen
Übrigens - die Überschrift "die Verurteilten" find ich echt gelungen
Nein Konni, du liest das falsch: Jadran meint UNS mit den Verurteilten.... wir sind dazu verurteilt, zusehen zu müssen.....

- - - - -
Es gibt nicht nur Kroatien - aber es ist ein wunderbares Land!
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  #12  
Alt 20.11.2017, 14:25
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram offline
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Zitat:
Zitat von Jadran Beitrag anzeigen
hier eine kleine Zugabe für Wolfram ( kg 40 Kuna )

Anhang 11297
Danke Jadran ... aber wir sind noch gut "eingedeckt"

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LG

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Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

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von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)


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  #13  
Alt 20.11.2017, 14:26
Jadran offline
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ich bin unschuldig, können diese Augen lügen ?

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Jadran
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  #14  
Alt 20.11.2017, 14:34
Jadran offline
Kroatien-Fan
 
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Wolfram super Pilze, gefällt mir sehr.


150-200 Kg Pilze, die wurden dort für seine kneipe im Hof verarbeitet. Was denkst wie das duftet, wenn der aus Bosnien mit Pilzen kam, das hatte ich noch nicht erlebt.


Leider ist mein Nachbar aus Rovinj verstorben.


Jadran
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  #15  
Alt 20.11.2017, 17:34
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
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Zitat:
Zitat von Lapinkulta Beitrag anzeigen
Nein Konni, du liest das falsch: Jadran meint UNS mit den Verurteilten.... wir sind dazu verurteilt, zusehen zu müssen.....
Ok, dann hab ich das wirklich total falsch interpretiert Habe ja nicht gedacht, dass Jadran soooooo gemein sein kann - ts ts ts

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Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





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