[Ritschi]

Die Urlaubszeit ist für dieses Jahr nahezu vorbei. Viele waren in Kroatien / Istrien haben dort gegessen und getrunken und fanden es wie...??? Ja, das würde mich interessieren, wie war es denn...??? Einer, mit einer imaginären Madame, ein Genießer hat da seine ganz eigene Meinung zum Thema Essen und Trinken in Istrien und zur Gastronomie im Allgemeinen.

Welche Meinung haben unsere User, was habt ihr für Wünsche, welche Beschwerden, was stört, was war gut und wie soll es werden...???

Die folgenden drei Links bieten viel zu lesen, teils sehr amüsant, teils sehr konkret und teils wohl ein wenig überspitzt. Wo hat der Schreiber Recht und wo nicht. Wohlgemerkt, es ist seine Meinung entsprechend seiner Gepflogenheiten. Was ist eure Meinung. Macht euch die Mühe, ich und wir, also das Forum, würden das wirklich gerne wissen. Vielen Dank schon im voraus...:blume:


Istrien-Special, Teil 1: Istrien - Seine Küchen, seine Spezialitäten
http://auswaertsessenregensburg.blogspot.de/2015/08/istrien-special-teil-1-istrien-seine.html


Istrien-Special, Teil 2: Der Osten
http://auswaertsessenregensburg.blogspot.de/2015/08/istrien-special-teil-2-der-osten.html


Istrien-Special, Teil 3: Der Westen
http://auswaertsessenregensburg.blogspot.de/2015/09/istrien-special-teil-3-der-westen.html





Ritschi

[Lutz]

Naja, nach lesen des ersten Teils kann ich dem Autor nur empfehlen künftig Bier zu ordern statt Wein, denn von letzterem hat er keine Ahnung. Im dritten Teil schreibt er es aber selbst :rolleyes:

Recht hat er leider was das Benehmen einiger Gäste angeht, da habe ich auch schon meine Erfahrungen machen müssen: http://www.istrien-live.com/forum/showthread.php?t=12456

[Lapinkulta]

Ich habe meine - doch sehr gegenteilige Meinung (http://www.istrien-live.com/forum/showthread.php?t=12622)- bereits im anderen Thread kund getan....

[Lapinkulta]

Ich wundere mich schon seit geraumer Zeit: Bin ich wirklich der Einzige, den diese Beschreibung und pauschale Abqualifizierung der Weine Istriens auf die Palme bringt?? :explo:

[Lutz]

Absolut nicht, schau z.B. mal da: Anđelo Brčić - ein Weingut in Istrien (http://www.istrien-live.com/forum/showthread.php?t=10424)
Und wenn ein Pfälzer, der in einer Weinregion wohnt, Weinflaschen von Istrien nach Hause mitnimmt, will das schon was heissen :rolleyes:

Demnächst will ich mir das Weingut Trapan in Sisan genauer ansehen. Da hatte ich einiger Zeit eine Flasche Roten als Geschenk bekommen und der war ausgezeichnet. Bei meinem letzten Besuch war es leider geschlossen.

84198420

[Konni]

Zuerst einmal - sorry Ritschi, ich habe diesen Beitrag von dir und die "aufregenden Beschreibungen dieses "Möchtegern Weinkenners" erst heute gelesen. Warum auch immer ...... ich weiß es nicht! :o


Was der Schreiber dieses Blogs über die kroatischen Weine schreibt ist völliger Quatsch und unrealistisch. Hab mich beim Lesen über so einen Schwachsinn total aufgeregt - auch wenn es, so wie er schreibt "völlig subjektiv" ist.

Sicher gibt es in einigen Konobas nur einen "einfachen Hauswein" rot oder weiß. Na gut, dann muss ich eben diesen "Einen" trinken oder ich verlasse dieses Lokal wieder. Aber wir haben in den meisten Konobas, Gostionas und Restaurants immer eine relativ große Auswahl an istrischen Rot- und Weißweine in der Getränkekarte entdeckt und oft waren es Weine von ausgesuchten Winzern wie Kozlovic, Franc Arman, Benvenuti, Damjanić usw. usw.

Wir mögen zwar auch gerne die halbtrockenen Weine, aber zu einem Fisch- oder Meeresfrüchtegericht passt nun mal kein lieblicher/süßer Wein.
Igitt welch ein kulinariches Banausentum!!!

Und wenn ich im "Supermarkt" einen Wein kaufen, muss ich mich nicht wundern, evtl. nichts "gescheites" zu finden, noch dazu für
umgerechnet 4,99 €. Und den "Vina Laguna" als Spitzenwein zu bezeichnen spricht auch nicht gerade von großem Weinkennerwissen. Wie hat unser Lieblingskellner einmal gesagt (der auch ein Liebhaber vom Vina Laguna ist): Dieser Wein ist einfach immer gleich gut, hat immer die gleiche Qualität, den gleichen Geschmack - jedes Jahr ......

So einen Wein und diese Aussage macht uns stutzig! Kein Wein kann jedes Jahr gleich schmecken. Das gibt es nicht (Aussage z. B. von unserem Winzer hier in D, bei dem wir immer unseren "Roten" kaufen).


Die Flaschenweine, die wir in Kroatien (Istrien und Dalamatien) bislang kennenlernten, waren - selbst von renommierten Spitzenwinzern - völlig abwegig hoch bepreiste Tröpfchen von einer Qualität, die man im internationalen Maßstab nur mit Wohlwollen als Mittelmaß bezeichnen kann. Viele Discounterweine aus Spanien oder Italien für 4,99 EUR machen drei Hintern voll mehr Spaß, als die ausdruckslosen und austauschbaren kroatischen ersten Gewächse aus Istrien oder der Gegend um Dubrovnic (Konovale), in der wir vorigen Sommer vier in Kroatien hochgepriesene Weingüter und deren Produkte ausgiebig kennenlernen durften.



Sicher, die Geschmäcker sind - Gott sei Dank - verschieden, aber muss man dann die Weine aus Kroatien so "schlecht machen"? Auch wenn sie einem nicht schmecken bzw. man keine trockenen Weine mag, sind sie doch keine schlechten Weine!!! Und wenn man keine Ahnung von Wein hat, sollte man auf so eine Kritik besser verzichten.

Er und seine Madame sollen doch einfach die Finger von guten Weinen (trockenen) lassen und im Discounter/Supermarkt einen spanischen oder italienischen süßen Wein (z.B. Marke Asti) für max. 4,99 € trinken- von denen er anscheinend keine Kopfschmerzen bekommt :kotz:

Na dann Prost bzw. Živjeli!

[Lutz]

Ritschi hat den Text ja nicht verfasst sondern nur bezugnehmend nach den Erfahrungen anderer gefragt.
Wohlgemerkt, es ist seine Meinung entsprechend seiner Gepflogenheiten. Was ist eure Meinung.
Da muss ich sagen das es mir auch schon passiert ist in Kroatien einen Wein zu bekommen den ich lieber gegen eine Cola getauscht hätte und das noch zu einem nicht gerade billigen Preis.

[Konni]

Ritschi hat den Text ja nicht verfasst sondern nur bezugnehmend nach den Erfahrungen anderer gefragt.
Wohlgemerkt, es ist seine Meinung entsprechend seiner Gepflogenheiten. Was ist eure Meinung.
Da muss ich sagen das es mir auch schon passiert ist in Kroatien einen Wein zu bekommen den ich lieber gegen eine Cola getauscht hätte und das noch zu einem nicht gerade billigen Preis.

Das ist mir völlig klar, dass Ritschi diesen Text nicht verfasst hat - habe doch auch garnicht den Ritschi angegriffen. Aber den Verfasser dieses Blogs, den wollte bzw. musste ich kommentieren (sonst wäre ich geplatzt).

Ich habe ja auch geschrieben, dass wir auch schon "extremen Wein" in Istrien bekommen haben. Den hat man fast nicht trinken können bzw. ich habe ihn dann mit Mineralwasser gemixt, dann gings. Aber der hat doch den kroatischen Wein verallgemeinert, also als "schlecht" hingestellt.