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01.05.2019
Krafifest - Ausstellung traditioneller Gerichte
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Krafifest - Ausstellung traditioneller Gerichte
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Konni
01.05.2019
09:00
bis
17:00
Krafifest - Ausstellung traditioneller Gerichte
Ort: SRC Pristav / Kršan
Dates: 01.05.19
Ausstellung traditioneller Gerichte
Krafi sind eine traditionelle Speise vom Gebiet Labins (der sogenannten Labinština), und sie werden aus besonders einfachen Zutaten zubereitet – Mehl, Schmalz, Eiern und Käse. Aber die bescheidene istrische Küche hat zahlreiche phantasievolle Kreationen geschaffen, darunter auch diesen süssen Teig mit Käse in Form von Ravioli.
Neben der Zubereitung der gekochten oder gebackenen Leckerbissen und deren Verkostung können Sie die traditionelle istrische Musik und Folkloreauftritte, aber auch das Angebot der anderen heimischen Produkte dieser Gegend genießen. Lernen Sie zu Wein, Schnaps, Käse, skuta (eine Art Schafsfrischkäse) und Honig einen Teil der istrischen Vergangenheit kennen.
Kontakt: TZ Kršan
+385 (0)52 880 155
info@istria-krsan.com
Site:
www.istria-krsan.com
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