Festival der istrischen Minestrone

Standort: Gračišće

Datum: 15.06.19

Gastronomische Events

Mehrmals jährlich wird der örtliche Hauptplatz in Gračišće zur Bühne für die Meister der Maneštra (Minnestrone) , welche in der Zubereitung dieses, auf diesem Gebiet bekanntesten, Essens mit dem Löffel wetteifern. Abhängig von der Jahreszeit und der Zugänglichkeit der saisonalen Lebensmittel hat die Maneštra (Minnestrone) mehrere Variationen, und jeder Koch kombiniert anhand seines Rezeptes die Zutaten, welche seine Minnestrone zu etwas Besonderem und Anderem als jene der Mitbewerber macht.