Wir waren bisher im Urlaub mit unseren Kindern zweimal in einer Ambulanz, dort wird genauso professionell und umsichtig gearbeitet wie in einer deutschen Praxis, auch wenn die Behandlungsmethoden vielleicht etwas anders sind. Jedenfalls wurde uns schnell und kompetent geholfen.
In Split gibt es auch einen deutschen Zahnarzt, den ich mal beim Googeln zufällig gefunden habe:
www.burow.de/de/index.html
Was die Krankenversicherung angeht, so läuft die doch sicherlich über den deutschen Arbeitgeber weiter, oder nicht? Jedenfalls solltet ihr euch in diesem Falle um einen guten Auslandsschutz bemühen. Anderenfalls könnt ihr auch in Kroatien eine private oder gesetzliche KV anschließen, aber darüber habe ich keine Kenntnisse.