@ Christiann.
wer redeten von problemen beim bezahlen eines grilltellers ?
Fakt ist jedoch dass du in den urlaubshochburgen T, Vlbg, Slzbg, KT kein essen zu preisen wie in kroatien bekommst, geschweige den meeresfrüchte.
Mit der gegenleistung hast sicher recht, aber was willst (bleiben wir beim grillteller um 10€) viel gegenleistung haben ?
In einer kantiene holst dir dein essen selbst und bezahlst auch an die 5-6€, oder Mc D. da wirsd um das geld gar nicht satt, holst es aber auch selbst.
So wie du sagst, siehst du keinen unterschied ob du in einer stadt oder im urlaubsort bestellst.
Sehen wir anders, da wir vom fach sind, mal zwei beispiele:
* Urlaubsorte, auch bei uns in Ö haben nur von mai bis ende september geöffnet, und da sollte das personal die lieferanten und die miete mit strom bezahlt werden.
In der stadt hast 12 monate geöffnet und kannst somit auch anders kalkulieren, somit billiger.
* wenn vom gastgewerbe was verstehst, solltest wissen dass (um den daumen gerechnet) in den ersten drei tagen deine nebenausgaben verdient haben solltest, sonst wirsd bald mal die küchenprofis beanspruchen
Und daher ist es ein großer und auch preislicher unterschied wo man isst, bei wem der 12 oder bei wem der nur sechs monate geöffnet hat.
Und ein gutes beispiel was letztes jahr in jeder zeitung war:
Das Seecorso in Krumpendorf am Wörthersee, das aber kein hotel sondern nur ein restaurant mit seeterrasse ist.
Ein stück erdbeerschnitte mit cappuccino 21€ !!!!!
Dem wirt war es egal was die zeitungen schreiben, seine aussage :
" jeder kann die karte lesen und weiß was was kostet, und keiner wird abgezockt denn er muss ja nicht bestellen"
Unser fazit, egal wo man urlaub im süden macht sie haben einfach eine andere mentalität und sehen das sicher etwas anders und lockerer, und daher sollte man von ihnen nicht das gastronomische know how wie in D oder Ö erwarten.
Und ein letzter tip von uns:
Wir haben beim essen oft gesehen dass sich leute peinlich genau 10 oder 20 kuna retour geben ließen, und das ist für uns da wir das gastgewerbe kennen ein no go, ein bisschen trinkgeld das gesicht wird freundlicher und man erkennt euch am nächsten abend wieder, und einige "sogenante" reservierte plätze sind urplötzlich frei
Eueren mechanikern steckt ihr doch auch was zu, warum nicht dem personal?
So das wars,
für uns ist das thema erledigt und wir machen mal unsere alben fertig.