In den meissten Restaurants, Vermietern usw ja, problemlos. Aber gerade Kleinbeträge z.B. auf dem Markt wäre schwierig oder zumindest so, dass der Wechselkurs ungünstig ist. Also einfach an einem Bankomat mit der Kreditkarte Kuna abheben, alternativ in irgendeine Bank gehen. Wechselstuben verlangen eine Gebühr und daher ist der Tausch dort ungünstig.
Wenn Du zufällig Postbank Kunde bist gibts hier noch einen guten Tipp:
Zehn Auslandsabhebungen pro Konto und Jahr entgeltfrei