[Konni]

Es ist schon traurig, wenn man auf den Fischmärkte so sieht, was für kleine Fische dort angeboten werden, z. B. der St. Petersfisch (Kovač) auch nur Petersfisch, Heringskönig oder St. Pierre genannt.

Die können ausgewachsen bis zu 50-60 cm groß werden und auf den Fischmärkten bieten sie welche an, die sind noch nicht einmal so groß, wie meine Handfläche. Schlimm, denn sie eignen sich in dieser Größe evtl. gerade noch für eine Fischsuppe, dabei ist er einer der besten Speisefische, die es überhaupt gibt.

Man muss sich deshalb auch nicht wundern, dass es ihn leider nur noch selten gibt und deshalb auch in den Fischrestaurants nur noch ganz selten angeboten werden und dementsprechend sind sie auch recht teuer.

Und so kam dieser schöne Fisch zu seinem Namen:

Der Legende nach fuhr der heilige Petrus vor über 2000 Jahren an den See Genezareth und ihm fiel ein Geldstück hinein, welches sich der Fisch schnappen wollte. Petrus jedoch griff sofort zu und holte es sich zurück. Dabei hinterließ er seinen Fingerabdruck auf der Haut des Fisches.