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Alt 02.10.2010, 20:54
Maritta, im Istrien Forum
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ein "Brodet od riba" hat nichts mit einer Fischsuppe im eigentlichem Sinne zu tun. Fischsuppen sind hier immer klare Suppen (Fischfond) mit Reis und etwas Fischeinlage.
Ein Brodet ist eher eine Art Gulasch aus verschiedenen Fischsorten zu dem man meistens Polenta ist.
L.G. Maritta
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