[Konni]

Wir waren auch erstaunt. Habe gegoogelt und diesen interessanten Beitrag gefunden.

Hier ein Auszug davon:


4 Weinbauregionen:

• Slawonien und Donauregion: Kontinentales (gemässigtes) Klima.
• Kroatisches Hochland: Kontinentales (kühles) Klima.
• Istrien & Kvarner: Mediterranes (gemässigtes) Klima.
• Dalmatien: Mediterranes (warmes) Klima.

Weiter wird Kroatien in 16 Unterregionen und in 66 Appellationen unterteilt. Die vier grossen Weinregionen liegen in den vier Ecken des Landes und jede Region hat ihre eigenen Sorten entwickelt, welche die geografischen Merkmale, das
Klima und die Bräuche am besten verkörpern.

Der originelle, einzigartige Stil erlaubt den Rebsorten das Terroir zu geniessen
und die modernen Formen alter Traditionen in der Weinbereitung zu belassen.

Kroatien ist eines der wenigen Länder, die in allen fünf Weinanbauzonen (weltweite Betrachtung) Reben kultiviert. In Frankreich fehlt beispielsweise die sonnenreichste Stufe, die in Kroatien südlich von Split beginnt.


Tradition:

Kroatien ist ein Land mit einer starken und langen Weintradition und mit Menschen, welche wahre Qualität immer geschätzt haben.
Familien haben ihren Wein selten verkauft. Meistens wurde Wein für den Eigenbedarf genutzt, oder für Freunde und bei Feierlichkeiten. In einem berühmten Volkslied aus Nordkroatien wird dies so besungen:

„Kein einziger Bewohner von Zagorje (Zagorec) verkauft seinen Wein, weil seine Freunde auch den letzten Tropfen vorher wegtrinken“.


Die meisten, für gewerbliche Zwecke vorgesehenen Weine,werden in Kroatien konsumiert und sind ausserhalb des Landes eher unbekannt. Der Hauptgrund dafür ist, dass Kroatien in den letzten Jahrzehnten nicht über die Kapazität für umfangreichen
Export verfügte.

Nach dem Zerfall Jugoslawiens hat Kroatien seine Selbständigkeit erlangt und sich vom ehemaligen kommunistischen System befreit, welches auf grossen staatlich
geführten Genossenschaften aufgebaut war, und wo Quantität Vorrang vor Qualität hatte.

Heute haben neue Generationen von Winzern ihre Ambitionen, und sie richten ihre Talente und ihr Augenmerk auf Qualität und auf die Einführung neuer Techniken aus. Die Leidenschaft ist geblieben, das Beste der alten Traditionen zu erhalten und die einzigartigen Terroirs und das Mikroklima für die Produktion bester Weine zu nutzen.

Der lokale Wein-Verbrauch ist weiter gestiegen, während die Produktion durch den Krieg in den 1990-ern zurückgegangen ist. Erst seit des letzten Jahrzehnts, nachdem die meisten Weinberge wiederbelebt wurden, hat Kroatien begonnen, ausreichend Weine für den Export herzustellen.


Die kroatischen Weine:

Die gesamte Weinbaufläche des Landes beträgt 20’885 Hektar (in Zahlen) (Stand 2015/16), ältere Zahlen erwähnen grössere Rebflächen, was aber nicht mehr gültig ist.

• Die Anzahl Winzer beträgt 1575 (Stand 2016)
• Die jährliche Weinproduktion wird mit 943‘000 Hektoliter beziffert (Stand 2015/16)
• Die Anzahl der heimischen Rebsorten: Über 120

Hauptrebsorten:

• Grasevina (weiss)
• Malvazija Istrien (weiss)
• Plavac Mali (rot)

In diesem Beitrag stehen noch viel mehr sehr interessante Dinge über Kroatien und seine Weinsorten u.a. auch sehr detalliert nach Regionen und die dort angebauten Rebsorten.


Quelle: Weinfreunde-freiamt.ch