Olivenöl 44 % teurer, Gemüse 18 %... Das können wir von den Preiserhöhungen in diesem Jahr erwarten
| Autor: Glas Istre
Gerade aufgrund der gestiegenen Lebensmittelpreise ändern Kunden ihre Gewohnheiten – sie kaufen kleinere Mengen, Waren von geringerer Qualität und meiden Marken. Analysten prognostizieren, dass sich dieses Wachstum Mitte dieses Jahres endgültig auf Raten von 2 bis 4 Prozent verlangsamen wird, berichtet
HRT . Am meisten beschweren sich die Kunden über die hohen Preise für Fleisch sowie Obst und Gemüse.
Auf dem Dolac-Markt in Zagreb ist es schwierig, Obst oder Gemüse zu finden, dessen Preise nicht gestiegen sind, und
auch in Pula ist es nicht besser . Ein Kilogramm Orangen kostet 2,5 Euro, und weiß noch jemand, dass sie vor zwei Jahren dreimal weniger gekostet haben? Bürger bestätigen, dass neben Obst und Gemüse auch der Preis für Fleisch gestiegen ist. Touristen aus den USA hingegen behaupten, dass die Preise angemessen seien, die Produkte frisch aussehen und man sieht, dass das Gemüse im Land angebaut wurde.
Im vergangenen Jahr war der Boden offensichtlich nicht fruchtbar für Gemüse, denn der Preis stieg um fast 18 %. Nach Angaben des National Bureau of Statistics sind die Lebensmittelpreise von Dezember 2022 bis Dezember 2023 um 6,7 % gestiegen. Olivenöl verteuerte sich um 44,6 %, Gemüse um 17,7 %, Kartoffeln um 17,2 %, Süßigkeiten um 15,8 % und Zucker um 13 %. So schätzt das National Bureau of Statistics ein, einige glauben jedoch, dass die Preise noch stärker gestiegen sind. Kategorien, die für den Geldbeutel am wichtigsten sind, wie Joghurt, gefrorenes Fleisch, Kaffee, sind im Durchschnitt 10 % teurer, sagte Ivan Junaković, regionaler Vertriebsleiter von Nielsen IQ Croatia.
Sie haben die Preise für Milch, Mehl und Sonnenblumenöl leicht gesenkt. Die Preise in Supermärkten spiegeln das globale Geschehen wider. Letztes Jahr ist der Preis für Kakao am stärksten gestiegen – um mehr als 60 Prozent, und wir haben es gespürt. Doch die meisten Rohstoffe wurden billiger.
All dies beginnt beim Erdöl, das um 10 % fiel, worauf ein Preisverfall bei Getreide und anderen Energieprodukten folgte. Gas sank um 50 % und Weizen um mehr als 20 %, sagte Agraranalyst Robert Jurišić.
Die Beraterin Zvjezdana Blažić sagte, dass der Prozess der Verlangsamung des Preiswachstums Anfang 2024 anhalten werde, schreibt
HRT . Im ersten Quartal können wir mit einem Preisanstieg von bis zu 5 % rechnen, bis zum Jahresende dürfte er bereits irgendwo zwischen 3 % und 3,5 % sinken. Experten erinnern uns auch an die Risiken, die die Kriege in der Ukraine und im Nahen Osten mit sich bringen – genug, um Vorhersagen über die zukünftige Entwicklung der Lebensmittelpreise unsicher zu machen.