[Konni]

Zitat von Lapinkulta

Ein roter Peperoni ist nicht zwangsläufig schärfer als ein grüner. Ich habe heuer viele milde Peperoni im Garten geerntet - ob rot oder grün ist nur eine Frage der Reifedauer. Und die roten waren gleich mild wie die grünen Peperonis.

Ja es ist mir schon klar, dass ein grüner Paprika oder Peperoni eigentlich noch unreif ist. Ich habe schon festgestellt, dass der grüne Peperoni auch sehr scharf sein kann, obwohl auf der Verpackung "mild" stand. Ist vermutlich alles eine Ansichtssache bzw. Geschmackssache

Bei den Paprikas mögen wir den roten am liebsten, der gelbe ist auch noch i.O. nur den grünen mögen wir nicht, weil er etwas bitter schmeckt.

Bei den Peperonis kenne ich den Unterschied nicht so genau, aber bisher habe ich die Erfahrung gemacht, dass der Rote überwiegend "sauscharf" ist.