Schade ist halt, wie bei allen neuen Verordnungen, insbesondere bei den "nicht so glücklichen", es geht dem "Kleinen" wieder mal an den Geldbeutel. Viele kleine Olivenbauern und Landwirte die Oliven für den eng begrenzten regionalen Bereich verarbeitet haben, wird das Geschäft wegbrechen und diese kleine Einnahmequelle fehlen. Hier muß nachgerüstet werden, was Geld kostet und dann gibts wieder Vorschriften für die Nachrüstung, die dann wiederrum Geld kosten. So wird es dem ein oder anderen dann gänzlich unmöglich gemacht hier im Kleinen seine Geschäfte zu betreiben, was sehr schade ist.
Vieleicht ergeben sich dann kleinere "Kooperativen" die dann letztlich konkurrenzfähiger sind als vorher als Einzelkämpfer. Die Großen machen ohnehin ihr Geschäft und sind keine Konkurrenz für die Kleinen, eher eine Plage. Die Flexibilität der Kleinen wird dann deren größten Plus sein, jedoch auch verbunden mit mehr Arbeit und Aufwand. Gute Olivenöle müssen nicht zwangsläufig "große Namen" haben, es wäre schade wenn diese verschwinden würden.
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