Ich gehe davon aus dass sich die Preise auf einem etwas höheren Niveau einpendeln und die Ausreisser nicht dauerhaft sind, das regelt der Markt. Es gibt übrigens auch die Lokale welche die Preise nur sehr mässig angehoben haben, z.B.:
Da gibt es nicht nur ausgezeichnete Pizzen sondern auch Nudelgerichte, frische Salate uvm.