Thema: Trüffel
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Alt 29.11.2011, 17:20
ClaudiAW offline
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Kroatien Fan seit: 31.10.2011
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Wunderschön! hmmmmmmm........

Reizker mag ich nicht, können bitter sein, wenn man sich vergreift.
Birkenpilze lecker! Krause Glucken finde ich auch öfter (haben vereinzelt Kiefernecken hier), aber wie gesagt - Geschmack toll, leider zu "belebt", auch nach zig mal waschen.
Diesen Herbst fand ich wunderschöne junge Schwefelporlinge - gebraten wie ein Schnitzel, köstlich!
Ich liebe auch die Totentrompete, kann man gut trocknen und er würzt wunderbar. Hach....ich komme ins Schwärmen.....


Übringens, Tipp eines Pilzexperten an mich:
In geeignetem Gebiet kann man Trüffel suchen, indem man rund um Eichen z.B. (etwa 2 Meter Abstand) mit einer Gartenkralle vorsichtig das Erdreich durchsucht.
Ich wurde leider noch nicht fündig, aber hier im Westerwald herrscht auch kein Trüffelklima. Habs eher spasseshalber versucht...
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