Meiner persönlichen Obsession folgend, würde ich euch zum Besuch einiger Weingüter im Hinterland raten. In den meisten Fällen wird man äusserst freundlich empfangen und kann lokale Köstlichkeiten erleben!
Im Unterforum "Kulinarisches Istrien" gibt es einen längeren Thread mit vielen Tipps zum Thema.
Wobei mir gerade einfällt, ich sollte den Beitrag noch um unsere Erfahrungen bei der Vina Rossi ergänzen - vor allem um die dort produzierten Schnäpse......
