Ich habe es noch nicht ausprobiert. Wenn man für 1 Päckchen Pudding 0,5 l Milch 40 g Pulver nimmt, dann wären das ja auch bei 400g 5 Liter. Bei den 2,6 Liter Flüssigkeit für 300g Mehl kann das schon stimmen.
Es steht noch dabei, daß diese Menge für ein tiefes Backblech ausreichend ist. Vieleicht muß man mehr Blätterteig nehmen. Ich probiere es in den nächsten Tagen aus und melde mich dann.
Wenn das zu viel ist dann alles einfach halbieren.
L.G.Maritta
|