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Alt 11.06.2011, 01:06
Ritschi, im Istrien Forum
Ritschi offline
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Kritik eines kroatischen "Blogger" zum BLU:

( Der Bildausschnitt des Focaccio in seinem Blog, unterhalb der Tagsliste, stammt allerdings aus dem Blu, hat ihm wohl gefallen.. !! )

Der Blog www.manjada.org ( bedeutet im Spanischen: Delikatesse, im kroatischen Verständnis steht das Wort für schönes Essen oder Erlebnis mit Essen / Moment ) lies mit seiner Kritik am Blu kein gutes Haar an dem Restaurant, in Fachkreisen würde man sagen, er hat es förmlich "zerissen".

Dies war auch ein Thema dieses Jahr bei meinen Besuchen im Blu. Dennis konnte sich ganz genau an den Herren erinnern, der im August letzten Jahres ohne Anmeldung im Restaurant stand.

Obwohl die Terasse brechend voll war verlangte dieser, der in Begleitung einer jungen Dame war, einen Tisch auf der Terasse. Natürlich war dies nicht möglich, auch nicht wenn er Stammgast wäre, das gebietet allein schon die Höflichkeit.

Da war er schon ungehalten und nahm den angebotenen Platz im Retaurant ein ( kleiner Dämpfer gegenüber seiner Begleitung ). Man konnte sich auch noch daran erinnern was er gegessen und getrunken hatte.

Da nicht nur die Terasse, sondern auch das Restaurant voll war, mußte der Herr ebenso wie die anderen Gäste auf sein Essen warten, es gab keinen Grund für eine Sonderbehandlung, schließlich kannte man ihn ja nicht. Wenn ein Restaurant voll ist, das ist meine Erfahrung, dann kann es schon mal dauern. Wer es denoch eilig hat, sollte wieder gehen aber nicht rummäkeln. Ein erfahrener Gast wird immer ein Fünkchen Verständnis mitbringen und faire Kritik dort anbringen wo sie berechtigt ist. Es gibt aber auch Gäste die scheinbar völlig frei sind von Lebenserfahrung aber gut sind in Geldangelegenheiten oder zumindest selbst am meisten von sich überzeugt sind.

Mittlerweile weis man im BLU mehr über diesen Herren und man ist fest davon überzeugt daß seine Kritik aus "politischen" Gründen so heftig ausfiel. Zeitgleich standen bei mehreren Restaurantführern nähmlich Bewertungen und Tests an ( z.B. Einstufung des Monte und des Valsabion ).

Fakten sind halt nicht von der Hand zu weisen, sofern es sich um Fakten handelt. Diese kann sich jeder selbst einholen und sollte dies auch tun. Man kann nicht behaupten der Blogger hätte Unrecht, nur die Art der Darstellung ist sehr heftig, teils unfair und mit dem nötigen Hintergrundwissen ganz klar zeitlich nicht unbeabsichtigt veröffentlicht.


Ritschi
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