Ich habe die Mađarica ausprobiert und bin begeistert. Allerdings habe ich Sie 2 Tage im Kühlschrank in Alufolie eingepackt aufbewahrt. Der Mürbeteig, der doch am ersten Tag sehr fest war , war am zweiten Tag weicher und schön durchgezogen. Beim Schneiden habe ich das Messer immer in heißes Wasser getaucht, so ist mir die Kuvertüre nicht gebrochen.
Ich habe mir auch vier Rechtecke von 30 x 20 cm aus Backpapier zurechtgeschnitten und den Teig darauf ausgerollt und ihn dann auch direkt darauf auf dem Backblech bei 180 Grad gebacken (man muß wirklich aufpassen, daß er nicht zu braun wird). Nach dem Auskühlen konnte ich die Teigplatten ohne Probleme vom Papier heben.
L.G. Maritta
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