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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

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  #1  
Alt 22.05.2018, 22:31
Lapinkulta offline
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Kroatien Fan seit: 23.08.2014
Ort: Knittelfeld, Steiermark, Österreich
Beiträge: 970
Standard MaDaLu in Santa Marina/Vabriga

Bei unserem letzten Istrien-Ausflug waren wir wieder einmal - oder wie so oft - beim Weingut Arman. Dort hat uns der Junior (Oliver) von einem lustigen Spruch erzählt, den ein Freund von ihm zum Slogan für sein kleines Restaurant gemacht hat: "No Fish - no Sex"

Na gut, das sagt noch nichts über die Qualität des Essens aus. Wir sind dann am nächsten Tag dorthin gefahren und ich war der Meinung: So eine komische Abspeisungsbude am Straßenrand kann doch wohl nicht das sein, was Oliver gemeint hat. Also kurzer Anruf bei ihm, nochmal den Namen bestätigen lassen - tatsächlich, wir waren richtig.

Also sind wir reingegangen, haben uns umgesehen und erzählt, daß uns Oliver empfohlen hat, hierher zu kommen. Die Begrüßung war herzlich, im Gespräch mit dem Eigentümer hat sich herausgestellt: Der Mann weiss, wovon er spricht. Absolut frischer Fisch, tolle Muscheln und eine unerwartet große und gute Auswahl an Weinen!

Wir haben dann für den Abend 2 große Seebarsche und einen Drachenkopf bestellt. Das hat sich als ausgezeichnete Entscheidung herausgestellt! Schon bei der Vorspeise (gemischte Muschelplatte und frittierte Muscheln) waren wir begeistert, der Fisch hat unsere Erwartungen noch weit übertroffen - eine klare Empfehlung unsererseits!

Also wie kommt man hin: Bei Tar hinunter nach Vabriga fahren, dann den Schildern "Santa Marina" folgen. Unten am kleinen Hafen angekommen ist es das erste Restaurant auf der linken Seite. Nur nicht täuschen lassen, der erste Eindruck ist wenig vielversprechend, aber das Gebotene ist absolut toll!

Leider habe ich keine Bilder gemacht, die reiche ich beim nächsten Besuch nach.

Probiert es aus, lasst mich eure Meinung dazu wissen!

- - - - -
Die am weitesten verbreitete Form der Bildung ist die Einbildung

Geändert von Lapinkulta (01.04.2019 um 09:25 Uhr)
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  #2  
Alt 22.05.2018, 23:13
Lutz, im Istrien Forum
Lutz offline
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Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 3.905
Standard

Das liegt etwas unter Novigrad? Also für mich "zu weit oben" - leider.
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  #3  
Alt 23.05.2018, 09:25
Lapinkulta offline
Globaler Moderator
 
Kroatien Fan seit: 23.08.2014
Ort: Knittelfeld, Steiermark, Österreich
Beiträge: 970
Standard

Ja, Santa Marina ist ziemlich genau auf halbem Weg zwischen Novigrad und Porec zu finden. Aber auch, wenn es weit ist: Du solltest es irgendwann mal ausprobieren!

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Die am weitesten verbreitete Form der Bildung ist die Einbildung
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  #4  
Alt 23.05.2018, 14:12
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram online
Admin
Interessen: Istrien - Kvarner Bucht - Nord- und Mitteldalmatische Adria
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Wilhelmsfeld / Rhein-Neckar-Kreis
Beiträge: 5.302
Standard

Und versucht gar nicht erst das "Santa Marina" etwas weiter auf der rechten Seite - eine "Massenabfütterungsanlage", niveaulos, miese Qualität, Supermarktware!

- - - - -
Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muss ich voraussetzen, dass ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind!

(Otto von Bismarck)

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