➤ Istrien Live - DAS Istrienforum
Istrien entdecken:
"Nicht nur Strandlieger"

Zurück   ➤ Istrien Live - DAS Istrienforum > Tipps zu Restaurants, Freizeit, Sport, Bootfahren, Natur uvm. > Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.

Hinweise

Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

Antwort
 
Themen-Optionen
  #1  
Alt 09.12.2022, 08:30
Lutz, im Istrien Forum
Lutz offline
Admin
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 5.479
Standard 40 Prozent des verkauften Honigs sind kein Honig

Fälschung auf dem Markt! Selbst 40 Prozent des verkauften Honigs sind kein Honig. Hier ist, was sie uns sagen

| Autor: Jasna ORLIĆ

Gefälschter Honig wird oft am Straßenrand verkauft


Von der Gesamtmenge an Honig auf dem kroatischen Markt werden fast 40 Prozent als Honig verkauft, aber es ist kein Honig. Dies betonte Dražen Lušić, Professor an der Medizinischen Fakultät in Rijeka, während eines kürzlichen Gastauftritts beim Imkerverein Pula. Es wird geschätzt, dass 30 bis 40 Prozent des importierten Anteils an "Honig" nur Zuckersirup mit Zusatz von ätherischen Ölen ist. Unter anderem werden solche gefälschten Waren in attraktiven Gläsern als Souvenirs oft an Straßenständen in ganz Kroatien, insbesondere entlang der Küste, verkauft.

Das dem Honig äußerlich ähnliche Produkt wird nicht einmal als Honig deklariert, aber die Kunden kaufen es zu sehr hohen Preisen, weil sie es für echt halten. Verbraucher werden dadurch in die Irre geführt, wie das beim Vortrag gezeigte Video belegt, das die Reaktionen von Käufern und Verkäufern von Müll anschaulich zeigt.

Die Touristensaison ist für viele eine Gelegenheit, honigähnlichen Glukosesirup in Gläsern ohne Deklaration, aber zu einem hohen Preis zu verkaufen. Patvorina wird von Verkäufern oft als "Lavendelhonig" präsentiert und wird in Kroatien fast nie hergestellt. Sie fügen Zuckersirup ätherische Öle aus Lavendel hinzu und verkaufen ein solches Produkt in Gläsern und anderen dekorativen kleinen Behältern. Einige Imker haben berechnet, dass solche gefälschten Produkte bis zu 600 HRK pro Kilogramm erreichen.



Drazen Lušić

Ein Imker, der im Sommer einen Stand in Medulin hat, bestätigt, dass Touristen ihn mindestens zehn Mal am Tag nach Lavendelhonig fragen, weil sie den Honig offensichtlich irgendwo gekauft haben. Er antwortet ihnen klar, dass es in Istrien keinen solchen Honig gibt.
Woran man gepanschten Honig erkennt, fragen wir Dr. Lušić.
- Um gefälschten Honig zu erkennen, muss man wissen, wie echter Honig beschaffen sein muss. Sie müssen seine grundlegenden Eigenschaften kennen. Ebenso müssen Sie, um einen falschen Teran oder Malvasia zu erkennen, den echten kennen. Unter anderem ist der Preis ein guter Indikator. Lušić betont, dass es nicht möglich ist, ein Kilogramm Honig für den Betrag von 12 HRK zu produzieren, zu dem ein Kilogramm „etwas“ nach Kroatien importiert wird. Gleichzeitig warnt er Kunden davor, Honig mit Deklaration und am besten direkt beim Imker zu kaufen.
Mit Zitat antworten
Antwort

Themen-Optionen

Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen.
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten.

BB-Code ist an.
Smileys sind an.
[IMG] Code ist an.
HTML-Code ist an.

Gehe zu

Ähnliche Themen
Thema Autor Forum Antworten Letzter Beitrag in Istrien Live
Inflationsrate im September bei 12,8 Prozent Lutz Kroatien: Neues - Interessantes - Sonstiges 0 20.10.2022 14:34
90,6 Prozent Migrationskinder in der Grundschule Lutz Der Aufreger der Woche 1 26.02.2018 18:27
Inflation steigt - Die Teuerung ist auf 2,2 Prozent Lutz Der Aufreger der Woche 4 03.03.2017 14:34
Camping: Damen-Sani-Bereiche sind kein Tabu für die Herren vom Balkan! basha Camping in Kroatien / Istrien 15 13.07.2015 15:02
Istrien: Sweetpoints Istria ( Honig aus Istrien ) Ritschi Flora und Fauna 0 16.04.2011 20:58

Uhrzeit auf Istrien Live in WEZ +1. Es ist jetzt 21:04 Uhr.