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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

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Alt 10.10.2020, 15:33
Konni, im Istrien Forum
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Standard Istrien wurde zum sechsten Mal in Folge zur besten Olivenölregion der Welt erklärt

Istrien wurde zum sechsten Mal in Folge zur besten nativen Olivenölregion der Welt erklärt
Von Norbert Rieger, veröffentlicht am 10.10.2020


Die kroatische Region Istrien wurde zum sechsten Mal in Folge von dem führenden Führer Flos Olei zur besten nativen Olivenölregion der Welt erklärt.


Flos Olei, der erste internationale Leitfaden für natives Olivenöl extra und in 54 Olivenanbauländern zu den besten Olivenölen der Welt zählt, hat dieses Jahr 73 kroatische Olivenöle extra vergine in seinen neuesten Leitfaden für 2021 aufgenommen. Von der Gesamtzahl waren 71 Olivenölproduzenten extra vergine aus Istrien enthalten.

In sechs aufeinanderfolgenden Jahren verteidigte Istrien seinen Titel mit istrischen Olivenbauern, die 14 Prozent der weltweit besten Olivenbauern ausmachen, mehr als renommierte Olivenölnationen wie Italien und Spanien.

„Wir sind sehr stolz auf diesen Erfolg, aber es scheint, dass sowohl in unserem Land als auch im Ausland viel Arbeit erforderlich ist, um diesem Primat vollen und wahren Wert zu verleihen und erst in Kroatien und dann bei allen, die Kroatisch fördern, darauf aufmerksam zu werden Gastronomie weisen sie stolz darauf hin. In der Erwartung, dass wir nächstes Jahr mindestens eine Note von 99 Punkten erreichen werden, glaube ich, dass die Zeit gekommen ist und dass sechs Jahre Bestätigung genug Beweis sind, um zu erkennen, dass wir in etwas die besten der Welt sind “, sagte Denis Ivošević , Direktor des Tourismusverbandes von Istrien.

Zum zweiten Mal in Folge erhielten drei Olivenbauern aus Istrien 98 Punkte und dreizehn 95 Punkte. In den letzten Jahren hat sich Istrien zum weltweit stärksten Zentrum für Premium- und Super-Premium-Olivenöle entwickelt, zu dem die Brüder Chiavalon in diesen Tagen einen großen Beitrag geleistet haben, indem sie eine der technologisch fortschrittlichsten Ölmühlen in Europa eröffnet haben.

Neue Zentren wurden auch von der Familie Ipša in Optrlje sowie der Familie Vanđelić in Bale, Oleum Maris und der Familie Galić aus Grožnjan eröffnet. Neben der Ölmühle in San Antonio, die sich als erste in Istrien auf den strengen biologisch-dynamischen Olivenanbau spezialisiert hat, wurde die moderne Ölverarbeitungslinie Pieralisi von der Ölmühle Beletić in Novigrad eröffnet.


Die besten kroatischen Olivenöle im Flos Olei 2021 Guide

98 Punkte

Ipša
Kamerad
Olea BB

97 Punkte

Zubin OPG Enio

96 Punkte

Agroprodukt
Belci OPG Matteo
Brušić OPG
Negri Olive
Tonin
Zigante OPG Giancarlo

95 Punkte

Al Torcio, Uljara
Chiavalon
Paulišić-Oliveri

94 Punkte

Grubić
Meneghetti
Oleum Maris
Franco Basiaco
Lupieri-Cadenela OPG Giuseppe
Monte Rosso
Primizia

92 Punkte

Borste Olive
Cossett
Činić OPG Nino

90 Punkte

Agrolaguna
Červar
Činić
Geržinić
Zanini


Quelle: Kroatien-Nachrichten.de


- - - - -

Viele Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald und bleibt gesund!
Konni




MEER GEHT IMMER!

Könnte man das Meer einpacken und mitnehmen, hätte ich die Adria schon längst bei mir Zuhause!


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