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Gastronomie Istrien Hier finden sie empfehlenswerte Restaurants und Konobas in Istrien

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  #1  
Alt 07.02.2017, 11:39
Konni, im Istrien Forum
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Standard Restaurant Monte in Rovinj erhält Michelin Stern

Restaurant Monte in Rovinj erhält Michelin Stern
02.02.2017

Voller Stolz übertragen wir die Nachricht, dass das Rovinjer Restaurant Monte, im Eigentum des Ehepaars Danijel und Tjitske Đekić, das erste Restaurant in Kroatien ist, welches einen Michelin Stern führen darf.

Damit ein Restaurant einen Michelin Stern bekommt, sind Perfektionismus, viel Mühe, Arbeit, Ehrgeiz, aber auch Leidenschaft und Liebe zum Kochen notwendig.

Der Michelin Guide ist eine Organisation, die schon seit mehr als einem Jahrhundert Trends in der Gastronomie kreiert und die Besten auswählt, wobei im Hintergrund der Auswahl präzise und strenge Regeln zur Beurteilung stehen. Die Michelin Inspektoren besuchen unter größter Geheimhaltung Restaurants, und eine Einladung, auch kroatische Restaurants zu bewerten, bekamen sie vom Tourismusministerium der Republik Kroatien. Im Online-Restaurantführer für 2017 empfiehlt das Michelin Team 35 Restaurants in Kroatien, wovon sich sogar 13 in Istrien befinden.

Stolz auf ihren Michelin Stern hebt das Ehepaar Đekić hervor, sie hätten auch bisher gemäß den Michelin Standards gearbeitet und Jahre lang verfolgt, wie im Ausland gearbeitet wird. Es gilt zu betonen, dass der Gastronomieführer Gault Millau den Chef Danijel Đekić dieses Jahr zum besten Chef Kroatiens verkündet hat.

Quelle: tzgrovinj.com/page/lernen-sie-rovinj-kennen

- - - - -

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  #2  
Alt 07.02.2017, 16:49
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konni, gehe mal mit Wolfgang ins Monte und lass dich verwöhnen.

die Rechnung gibst dem Lutz.

jadran
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  #3  
Alt 07.02.2017, 21:49
Lutz, im Istrien Forum
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Ich glaub ich spinne - wenn dann nur wenn ich auch dabein bin!!! Und überhaupt, Paul DU hast soviel Kohle dass DU das spendieren kannst!!!!!
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  #4  
Alt 08.02.2017, 08:29
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Lutz das geht alles für biska weg

paul
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  #5  
Alt 08.02.2017, 09:11
Konni, im Istrien Forum
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Zitat:
Zitat von Lutz Beitrag anzeigen
Ich glaub ich spinne - wenn dann nur wenn ich auch dabein bin!!! Und überhaupt, Paul DU hast soviel Kohle dass DU das spendieren kannst!!!!!
Vielen, vielen Dank Lutz für die Einladung!

Jetzt müssen wir nur noch einen gemeinsamen Termin finden. Wann bist du wieder unten?

- - - - -

Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald

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  #6  
Alt 08.02.2017, 18:52
Lutz, im Istrien Forum
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Wo bitte liegt Rovinj ??? Kenn ich ned...
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  #7  
Alt 08.02.2017, 19:11
Konni, im Istrien Forum
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Zitat:
Zitat von Lutz Beitrag anzeigen
Wo bitte liegt Rovinj ??? Kenn ich ned...
Alzheimer?

Keine Sorge, lieber Lutz, wir fahren mit dir dorthin. Wolfram kennt den Weg und dann gib es ja auch noch das Navi

- - - - -

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  #8  
Alt 08.02.2017, 19:44
Jadran offline
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Lutz kennt rovinj sehr genau, er war in Rovinj bei mir zu hause.
aber in dem hohen alter, kommt das schon mal vor.
biska hat eben seinen preis.
möglich kennt lutz nur den weg zum blu, hier muss dann ritschi fragen.

wer kennt die perle der adria nicht?

Lutz soll ja auch nur die Rechnung zahlen, Wolfram wird das schon lösen.




jadran
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