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Gastronomie Istrien Hier finden sie empfehlenswerte Restaurants und Konobas in Istrien

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  #1  
Alt 24.06.2019, 22:04
Lapinkulta offline
Kroatien-Fan
 
Kroatien Fan seit: 23.08.2014
Ort: Knittelfeld, Steiermark, Österreich
Beiträge: 1.490
Standard Konoba Borgonja in Visnjan

Welch ein Genuß!

Wir hatten das Lokal schon länger auf dem Radar, waren aber heuer am Fronleichnams-Wochenende erstmals dort. Leider!

Denn das Lokal gehört mit zum Besten, was uns in den letzten Jahren in Istrien begegnet ist! Die Karte ist landestypisch: Fisch, Fleisch, Nudeln und Pizza. Wir haben einiges davon probiert und waren von jedem Gericht begeistert! Qualität und Würze absolut stimmig, Preise sehr zurückhaltend, beinahe schon sehr günstig.

Der einzige "Reinfall" war das Ombolo, dort hat uns das Schweinefleisch nicht überzeugt. Aber auch bei diesem Gericht eine äusserst ausgewogene Würze.

Alles in Allem eine Empfehlung ebenso wie der gut gemeinte Rat, rechtzeitig zu reservieren. Sehr viele Plätze gibts dort nämlich nicht.

- - - - -
Es gibt nicht nur Kroatien - aber es ist ein wunderbares Land!
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  #2  
Alt 25.06.2019, 06:03
Lutz, im Istrien Forum
Lutz offline
Admin
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Frankenthal/Pfalz
Beiträge: 5.479
Standard

Die Bewertungen auf Tripadvisor sprechen auch für sich: https://www.tripadvisor.de/Restauran...an_Istria.html


Und hier die Googe-Map:
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  #3  
Alt 25.06.2019, 15:43
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram offline
Admin
Interessen: Istrien - Kvarner Bucht - Nord- und Mitteldalmatische Adria
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Wilhelmsfeld / Rhein-Neckar-Kreis
Beiträge: 6.327
Standard

Zitat:
Zitat von Lapinkulta Beitrag anzeigen
Welch ein Genuß! ...

Der einzige "Reinfall" war das Ombolo, dort hat uns das Schweinefleisch nicht überzeugt. Aber auch bei diesem Gericht eine äusserst ausgewogene Würze. ...
Ich gehe mal davon aus, dass du bisher noch kein "Ombolo" gegessen hast!? Wenn das nicht richtig zubereitet wird, ist das nämlich ein seehr trockenes Stück Fleisch! Wir bestellen uns das schon lange nicht mehr.

Wie es traditionell und richtig zubereitet werden muss, steht hier zu lesen.

- - - - -
Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)



Geändert von Wolfram (25.06.2019 um 18:15 Uhr)
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  #4  
Alt 25.06.2019, 16:41
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
Super-Moderatorin
Interessen: Istrien - Dalmatien - Geschichte und Mythen
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: im schönen (sym)badischen Odenwald
Beiträge: 7.184
Standard

Ich mag Ombolo auch nicht, weil es so extrem trocken ist. Werde es auch nicht mehr in einer Konoba/Restaurant bestellen.

- - - - -



Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





MEER GEHT IMMER!

U SRCU NOSIM MORE


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