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Gastronomie Istrien Hier finden sie empfehlenswerte Restaurants und Konobas in Istrien |
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Landesinnere, Buje, Stylische Restaurantadresse hinter sieben Hügeln
Stylische Restaurantadresse hinter sieben Hügeln... (Buje)
… jedoch nur ca. 1 km von der Grenze SLO/HR entfernt, ist das im Sommer 2013 eröffnete Restaurant Stari Kaštel zunächst einmal eine Art Erscheinung. Zwischen kaum berührter Natur und von Jahrzehnten patinierten Steinhäusern und Ruinen auf einer Hügelkuppe thronend, taucht es nämlich wie eine Fata Morgana vor all jenen auf, die dem schmalen Pfad vom Parkplatz auf die Kuppe des Hügels gefolgt sind. Wer dort die Eingangstür öffnet, die eher einer Stalltür ähnelt, wird überrascht: Von einer inspirierenden Mischung aus moderner Architektur und historischen Mauern, einer Terrasse mit traumhafter Aussicht über die Bucht zwischen Portorož und Umag sowie die Salinen von Sečovlje und einer sehr guten Küche, die sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte und Pasti offeriert. Wer rechtzeitig reserviert, kann im einzigen, dafür umso komfortableren Appartement des Hauses (inkl. Jacuzzi mi Traumblick) logieren. Stari Kaštel 52466 Buje Kaštel 85 Tel.: 00385 / (0)52 / 77 70 11 info@starikastel.com Quelle: istrien7.com
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