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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

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  #16  
Alt 11.10.2019, 20:29
Jadran offline
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Kroatien Fan seit: 12.01.2010
Ort: NRW
Beiträge: 1.135
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Dorada oder Orada; der Name ist für mich egal.

Unter der Familie Dorada gehört auch Orada, mit vielen weiteren Namen.

heute gab es List.

super lecker.

jadran
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  #17  
Alt 11.10.2019, 21:33
Wolfram, im Istrien Forum
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Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Wilhelmsfeld / Rhein-Neckar-Kreis
Beiträge: 6.327
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Zitat:
Zitat von Jadran Beitrag anzeigen
heute gab es List. super lecker.
Seezunge - wirklich lecker, feines Fleisch, ein Gaumenschmaus

- - - - -
Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)


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  #18  
Alt 11.10.2019, 21:47
Wolfram, im Istrien Forum
Wolfram offline
Admin
Interessen: Istrien - Kvarner Bucht - Nord- und Mitteldalmatische Adria
Kroatien-Profi
 
Kroatien Fan seit: 01.12.2009
Ort: Wilhelmsfeld / Rhein-Neckar-Kreis
Beiträge: 6.327
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Zitat:
Zitat von Sarajevo Beitrag anzeigen
Mal eine dumme Frage ... ob Dorade oder Orada!! Guat wars!
Dumme Fragen gibt es nicht - nur dumme Antworten! Und mit dem Namen hast du auch "ins Schwarze" getroffen - Hauptsache es hat geschmeckt, die Geschmäcker sind eben unterschiedlich!

Nebenbei ging es um die regional unterschiedlichen Bezeichnungen bestimmter Fischarten - das nicht jeder jede Fischart kennen kann ist wohl normal! Ich habe viele Jahre getaucht, bin Angler und dazu noch in der Meeresbiologie sehr belesen. Und mir ist wie Jadran bekannt, was schmeckt!

- - - - -
Beste Grüße aus Wilhelmsfeld
Wolfram

Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt,
von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind.


(Otto von Bismarck)


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  #19  
Alt 12.10.2019, 09:25
Jadran offline
Kroatien-Fan
 
Kroatien Fan seit: 12.01.2010
Ort: NRW
Beiträge: 1.135
Standard

Wenn ich den Preis sehe, Orada und Gof hier liegen Welten.

Gof super klasse kg 40 - 60 kn

Orada die Größe auf dem Bild, kg 100 Kn, auf dem Fischmarkt ca. 250-280 kn.


ich gehe von Wildfang aus, auch keine Oradella


( Oradella Zuchtfische, die aus dem Netz abgehauen sind )


jadran
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