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Alt 25.10.2010, 12:41
Maritta, im Istrien Forum
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Standard Der größte Trüffel dieser Saison

Der größte Trüffel dieser Saison

(Istrien, 24.10.2010)
(Quelle:Glas Istre)


Kein Guiness aber trotzdem der Rekord der Saison ist dieser kapitale Trüffel, der am Samstag um 5.00 Uhr gefunden wurde. Er wiegt 554 Gramm und ist somit das größte Exemplar dieser Saison in Istrien.

Giancarlo Žigante ist der stolze Besitzer des diesjährigen Exemplares. Er wurde bereits weltweit bekannt durch einen 1,31 kg schweren Trüffel, der in das Guinessbuch der Rekorde als der größte Trüffel der Welt einging.
Seine neueste Errungenschaft, welche mehr als ein halbes Kilo wiegt, hat Žigante einem Trüffelsucher abgekauft. Dieser hat ihn in der Umgebung von Livada am Rand der Motovuner Wälder, in einem Gebiet, was hierfür bekannt ist, gefunden. Der anonyme Trüffelsucher hatte offentsichtlich ein gutes Gespür, großes Glück und einen Hund mit einem guten Geruchssinn.

Dieses Exemplar der Extraklasse, ein so genannter Joker, erzielt auf dem Markt einen besonders schwindelerregenden Preis. Dieses schöne, rundliche Exemplar mit sehr intensivem Duft wurde sofort von Žigante auf einer dreiminütigen Auktion, auf der gleichzeitig stattfindenden Trüffelmesse, für 35.001 Kuna angeboten. Da der Trüffel noch nicht verkauft wurde, wird die dreiminütige Auktion am Sonntag um 13.30 Uhr wiederholt. Der Auktionator, der Bariton Ronald Braus, teilte uns mit, daß sich bereits ein anonymer Käufer aus Monte Carlo für ihn interessiert.

Der diesjährige Rekordtrüffel wird wahrscheinlich zwei oder sogar drei Käufer wechseln, sodaß der Endpreis, sollte er bis zum amerikanischen oder japanischen Markt gelangen, sogar 50.000 Kuna erreichen kann. Im Messezelt haben ihn auch Schauspieler Igor Galo aus Pula und der Vorsitzende des istrischen Tourismusverbandes Denis Ivošević „erschnüffelt“, die sich zufällig in Livade, bei einem privaten Besuch, befanden.

Am Rand der Motovuner Wälder wurde am Samstag auch noch ein Trüffel von 400 Gramm gefunden, der aber nicht den Rang eines der Extraklasse erreichte. Er wurde von einem ausländischen Käufer, zu einem wesentlich niedrigeren Preis von „nur“ 14.000 Kuna, erstanden. Er wird ihn bei einem Abendessen im Familienkreis in einer Villa in der Nähe von Livade zubereiten. (Gordana ČALIĆ ŠVERKO)

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