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Poreč, der Champion des kroatischen Tourismus
Poreč, der Champion des kroatischen Tourismus
Text: Norbert Rieger, 25. November 2024 / Bilder: Wolfram+Konni Die Tage des kroatischen Tourismus (DHT) endeten am Freitagabend, 22.11.2024 in Opatija mit der jährlichen Preisverleihung für die Besten im Tourismus, und ... Der Preis für das Tourismusereignis des Jahres ging an die 500. Krk-Messe-Lovrečeva, für das touristische Arrangement des Jahres „Nibs and Sips of Croatia – Culinary and Cultural Odyssey“ und für das gastronomische Erlebnis Dalmatiner-Brunch. Dalmatiner-Brunch ist eine Lebensart Das dalmatinische Brunch-Projekt fördert nicht ausschließlich die Gastronomie, sondern die authentische dalmatinische Lebensart. All seine Entspannung, sein Temperament, seine Emotionen, seine Farbe, sein Charme und sogar eine lebhafte Diskussion. Und das alles fand früher direkt beim Brunch am Tisch statt. In einer Arbeitspause, meist von 10 bis 13 Uhr, saß der seit dem frühen Morgen auf den Beinen stehende Arbeitskreis am Tisch und erfrischte sich mit einfachen, aber dennoch reichhaltigen und äußerst nahrhaften „Löffelgerichten“. Der Tourismusverband der Gespanschaft Split-Dalmatien (TZ SDŽ) hat beschlossen, diese Fragmente des lokalen Lebens und der lokalen Bräuche durch das Konzept des dalmatinischen Brunchs in ein touristisches Spitzenprodukt zu „verpacken“. Das Projekt begann zunächst mit dem Branding autochthoner dalmatinischer Gerichte wie Kutteln, Pašticada, Gregada, Tingula, Kabeljau mit dem Ziel, diese wieder in das Restaurantangebot aufzunehmen, aber nicht nur die Gerichte, sondern das gesamte Konzept des gemeinsamen „Brunchs“. . Vor diesem Hintergrund war ein wichtiger Schritt des Projekts die Vernetzung mit Gastronomiebetrieben und lokalen OPGs, um das tägliche Essensangebot aufzufrischen und qualitativ hochwertige lokale Lebensmittel sicherzustellen, die die Grundlage der Mahlzeit selbst bilden. Morski HR beteiligte sich gemeinsam mit dem Tourismusverband der Gespanschaft Split-Dalmatien am Dalmatien-Brunch-Projekt, das in Zusammenarbeit mit Restaurants in ganz Dalmatien an Wochenenden traditionelle Rezepte in die Gastro-Sektion bringt. Weitere Preisträger nach Kategorie Der Preis im Kulturtourismus ging an die Museen von Hrvatski Zagorje, im Aktivtourismus an den Radmarathon Uvati Vitar, der Yachthafen des Jahres wurde Marina Punat aus Krka verliehen und eine besondere Auszeichnung für die Entwicklung eines Premium-Angebots bei Charteraktivitäten wurde verliehen der Firma Jadranska jedrenja doo/Adriatic Sailing. Im Gesundheitstourismus wurde dieses Jahr das Spezialkrankenhaus für medizinische Rehabilitation Naftalan ausgezeichnet, im Geschäftstourismus Amadria Park-Konvencijski centar & Hotel Ivan und im ländlichen Tourismus Baranjska Wine Manifestation. Das Camp des Jahres wurde zum Aminess Avalona Camping Resort, zum kleinen Hotel Maslina Resort und zu den großen Hotels Grand Park Hotel Rovinj und Amadria Hotel Millenij Opatija gekürt. Es wurden auch noch die besten Mitarbeiter des Jahres gekürt sowie besondere Anerkennungen und Auszeichnungen verliehen, ebenso verliehen wurden auch die jährlichen Anton-Štifanić-Preise.
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