Palatschinken und Matosevic...

[Ritschi]

...zwei Neue bei Milan in der Konoba Istriana in Pomer.


( Foto: by Richy )

Palatschinken mit Frischkäse-Füllung. Als Nichtkäse-Esser muß ich sagen, die schmecken
wunderbar. Diese Palatschinken sollten fester Bestandteil der Speisenkarte bleiben.


( Quelle Foto:matosevic.com/ )

Besonders angetan war ich von der "Kunde" es gäbe einen neuen Wein im Angebot bei der
Familie Kerniat. Einen Matosevic Malvasia. Natürlich sahen wir dies als unsere Pflicht an,
einen solchen Tropfen zu entkorken. Der Inhalt der Flasche war genau das was man von
Matosevic erwarten darf, ein astreiner, fruchtiger Malvasia, schön rund mit weicher Säure,
eben ein Spitzenwinzer der Matosevic und ein würdiger Vertreter der istrischen Weinkultur.
Das der Preis bei Milan ein klein wenig höher lag als im Restaurant Blu, daran sollte man sich
nicht stoßen, dafür ist der Genuß des Tropfen´s einfach zu schön.
Wie wir aus erster Quelle erfahren haben, mußte Milan wohl einen Noteinkauf tätigen,
irgendwie war der Bestand zur Neige gegangen...

Bildergallerie aus der Website von Matosevic
matosevic.com/en/galerija

Sein Weingut befindet sich zwischen Limski-Kanal und Sv. Lovrec, drei Dinge die einen
wunderbaren Tagesausflug ergeben könnten. Randinfo: Matosevic und Kozlovic haben sich
sehr bemüht die Gegend um Sc. Lovrec weintechnisch so richtig aufzurüsten,
das Landschaftsbild der Gegend ist entsprechend "traumhaft" schön.



Ritschi