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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
Qualität geht hier vor Quantität. Kroatische (Istrische & Yugoslawische) Rezepte, Tipps für Restaurants.
Moderation: Lapinkulta

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Alt 25.01.2024, 14:46
Konni, im Istrien Forum
Konni offline
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Daumen hoch Der Feinschmecker: Istrien bietet den schönsten aller Dreiklänge


Der Feinschmecker: Istrien bietet den schönsten aller Dreiklänge


In der Dezember-Ausgabe des renommierten Magazins "Der Feinschmecker" ist eine großartige Reportage über Istrien erschienen.

Chefredakteurin Deborah Middelhoff stellte bereits im Editorial des Magazins fest: "Gastronomische Feinschmecker haben einen neuen Wallfahrtsort: Weiße Trüffel sind in Istrien so gut wie im Piemont" und fügte hinzu: „Istrien bietet den schönsten aller Dreiklänge - Trüffel, Olivenöl und Wein - und dies auf kleinstem Raum. Das findet man sonst nirgendwo. Und das alles in Top-Qualität!"Istra nudi najljepšu od svih trijada

Unter dem Titel "Schatzsuche - Die Suche nach dem Schatz" beschreibt der Autor des Berichts, Kersten Middelhoff, seine Herbstreise par excellence durch die gastronomischen Routen Istriens. Er stellt den Lesern die Schönheit von Novigrad vor, dem Ort, an dem er seine Reise in die Welt der Trüffel begann.

Neben dem besonderen Erlebnis der Trüffelsuche auf der Halbinsel Istrien hat er in seinem Text mehrere Orte für den enogastronomischen Genuss hervorgehoben und den Bereich der Geschichte und Kultur dargestellt. Er zeigte sich beeindruckt von den sehenswerten Städten Grožnjan und Motovun und stellte fest, dass ein Aufenthalt in Istrien ohne einen Besuch bei einem der Spitzenhersteller von nativem Olivenöl extra nicht vollständig sein kann, und schlussfolgert, dass der Genuss in Istrien wirklich bis zum letzten Moment anhält.

Die Redaktion des Magazins hob die interessante Reportage auf dem Cover der Ausgabe mit dem Titel „Istrien - Trüffel, Meeresdelikatessen, Wein und geniales Olivenöl" hervor.

Der Feinschmecker gehört zu den Top-Gourmet-Magazinen in Deutschland, der Schweiz und Österreich und bietet verlässliche, ausgewählte Empfehlungen und gut recherchierte Inhalte zu Gourmet-Themen und erschien erstmals im Oktober 1975.

Die Recherchereise nach Istrien von Journalist Kersten Wetenkamp, der auch Vorsitzender der Jury für die Auswahl der besten Olivenöle des Feinschmeckers ist, wurde von der Agentur A.R.T. Redaktionsteam und dem Tourismusverband Istrien organisiert. Die meisten Fotos stammen von Günter Standl, für den das A.R.T. Redaktionsteam auch eine Fotoreise organisiert hat.

Das Magazin kann auch online bestellt werden:
https://www.feinschmecker.de/ausgabe/ausgabe-12-23 - "ISTRIEN - Trüffel. Seafood, wine and GENIUS olive oil".

- - - - -



Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald,
Konni





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