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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
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Wie man Kuhano Vino macht
Wie man Kuhano Vino macht
Von Norbert Rieger, veröffentlicht am 08.12.2020 Eine Sache, die Sie in den letzten Jahren an den meisten Adventsständen in ganz Kroatien finden konnten, ist eine Vielzahl von Kuhano Vino, die zu Würstchen und Fritule passen. Obwohl Kuhano Vino normalerweise traditionell aus Rotwein hergestellt wird, sind auch Weißweinoptionen erhältlich. Da dieses Jahr während des Advents im ganzen Land keine Stände geöffnet sind, da Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung des Coronavirus ergriffen wurden, finden Sie hier ein einfaches, aber leckeres Rezept, bei dem Rotwein verwendet wird, um zu Hause in Weihnachtsstimmung zu kommen. Zutaten Rotwein – 750 ml Orangensaft (frisch gepresst) – 100 ml Zucker – 150 g Sternanis – 1 Muskatnuss – 1 Teelöffel Nelken – 5 Zimt – 1 Stück Zitrone – 1 (Schale) Orange – 1 (Schale) Anleitung In einen Topf Zucker, Sternanis, Muskatnuss, Nelken, Zimt, Saft sowie Orangen- und Zitronenschale geben (kann in Scheiben geschnitten werden, wenn Sie möchten). Gießen Sie gerade genug Wein ein, um die Zutaten zu bedecken, und kochen Sie ihn 5-6 Minuten bei mittlerer Temperatur, bis die Mischung eindickt. Nun den Rest des Weins dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie alle Zutaten und gießen Sie sie in eine Tasse. Mit Orangenschale oder -scheibe servieren Quelle: Text und Bild: Kroatien-Nachrichten.de
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#2
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Muskatnuss – 1 Teelöffel
ist das nicht ein bischen viel???
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#3
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Da rollen sich die Zehennägel, Muskatnuss passt da überhaupt nicht rein
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Beste Grüße aus Wilhelmsfeld Wolfram Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt, von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind. (Otto von Bismarck) Top-Themen:
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#4
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Jeder macht seinen Glühwein anders.
Aber grundsätzlich scheint Muskat neuerdings wegen Corona überall hineinzukommen. hatten wir bis jetzt nicht
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Herzlichen Gruss aus Wien Peter |
#5
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Zitat:
Aber gut - die Geschmäcker sind verschieden - zum Glück und man muss sich ja nicht so genau ans Rezept halten oder lässt Muskat komplett weg.
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#6
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Ich glaube da eher an einen Übersetzungsfehler aus dem Original Rezept in kroatisch.
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#7
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Oder du nimmst einen Teelöffel voll Nuss = eine!!, das passt dann, die ganze Nuss macht ja nichts
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Herzlichen Gruss aus Wien Peter |
#8
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Das glaub ich eher nicht, die Begriffe sind sich zu gleichklingend: Musskatnuss - muškatni oraščić
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