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Kulinarisches Kroatien, Restaurants, Weine, Rezepte uvm.
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#1
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Kroatische Biersorten
Biersorten (pivo, Pl. piva)
Die Auflistung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit - und die Reihenfolge keinen Anspruch auf Qualität oder eigene Bevorzugung In Kroatien gibt es nebst einer Vielzahl an importierten internationalen Marken (Beck's, Heineken, Tuborg, Gösser, Stella Artois, etc.) auch eine Reihe von heimischen Bieren. * Karlovačko: gebraut in Karlovac ( gehört inzwischen zur Heineken-Gruppe) * Ožujsko: gebraut in Zagreb (Der Name deutet auf die kroatische Bezeichnung des Monats März hin, also ein Märzen im wahrsten Sinne des Wortes - in Österreich und Kroatien wird damit helles Lagerbier bezeichnet.) * Laško Pivo: Slowenisches Bier, wird unter Lizenz in Split hergestellt * Pan: wird in Koprivnica gebraut * Osječko: aus Osijek * Staro Češko: tschechisches Bier aus Daruvar, wo eine tschechische Minderheit lebt * Riječko pivo: gebraut in der größten kroatischen Hafenstadt, Rijeka * Velebitsko pivo: gebraut bei Gospić im Velebitgebirge. Das dunkle Bier wurde von einer englischen Bierliebhaber-Internetseite zum besten Dunklen Bier gewählt. * Favorit: gebraut im istrischen Buzet * Kaltenberg: Bayerische Brauerei, Niederlassung in Split * Valalta-Pivo: gebraut in der Ferienanlage Valalta, in 2 Sorten Hell und Dunkel |
#2
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Hallo Andreas,
ein informativer Beitrag der einem Biertrinker das Herz aufgehen läßt. Nur leider ist heute, da ich den Beitrag lese, Aschermittwoch!! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen wenn ich VALALTA-Brauerei lese. Zugestanden, nicht Jedermanns Geschmack. Aber ich bin überzeugt an Ostern schmeckt es den meisten wieder, die es vor Ort geniessen dürfen. Nur noch sechs Wochen Gruß an alle Valaltaner Franz |
#3
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Beste Grüße aus Wilhelmsfeld Wolfram Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt, von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind. (Otto von Bismarck) Top-Themen:
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#4
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Radler!!!
Bog,
als Ergänzung für die, die nicht völlig alkoholfrei tanken wollen: Es gibt inzwischen ausgezeichnete Radler-Sorten; meine Empfehlungen: Karlovacko Radler limun (Zitrone) oder grejp (Grape!) - schmeckt sogar i.d.R. meinen kroatischen Gästen, die sonst eher dem crno vino zugetan sind. Pozdrav Achim |
#5
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Ich bin durchwegs der Meinung daß sämtliche kroatischen Biere gut trinkbar sind.
Gerne habe ich auch den Ožujsko-Radler, er ist eine gelungene, nicht zu süsse Mischung zwischen Bier&Limonade. Was mich auf gut österreichisch aber wirklich "anzipft": Wenn ich in Hotels als Standardbier nur ein "Löwenbräu" bekomme...... |
#6
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Hat Wolfram das erste Mal in Grožnjan getrunken. Lt. Wolfram schmeckt es nicht so übel, es wäre aber ziemlich herb (ich kann es nicht beurteilen, da ich absolut kein Bier trinke - brrrrrr)
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Herzliche Grüße aus dem (sym)badischen Odenwald, Konni Top-Themen:
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#7
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Ahoi!
Also ich trink unten am liebsten das "Ožujsko" oder das "Favorit" Zuhause am liebsten Hirter, Villacher oder Murauer. Alles ausgezeichnete Märzenbiere! LG |
#8
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Hallo Kurzurlauber,
ich war zum ersten mal vor 40 Jahren in Kroatien, damals ja noch Jugoslawien am Campingplatz Funtana bei Porec, damals gab es genau zwei Biere in der Region, nämlich Ozujsko Pivo und Istarsko Pivo. Beide damals wenn gekühlt ganz gut waren. dann 10 Jahre hintereinander in Jugoslawien. Dann Pause. Jetzt seit 6 Jahren wieder im schönen Kroatien. Ich trinke gern Ozujsko, heuer im Urlaub habe ich aber Karlovacko entdeckt. Auch ganz gut zu trinken. @ Lapinkulta: mich Zipft, oder auf guat Bayrisch gsogt, des gspeipt mi an an wenn ich nur ein Zipfer Bier bekomme, da das kein Bier ist. Das ist eine Plörre. Löwenbräu ist kein gutes Münchner Bier, aber immer noch besser als Zipfer, ansonnsten sind die Münchner Biere fast unschlagbar, außer durch einige kleine Privatbrauereien, die aber nur Regional bekannt sind. Gruß Sarajevo |
#9
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Löwenbräu als Münchner Bier zu bezeichnen erscheint mir ein klein wenig verwegen...
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#10
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NEIN - durchaus nicht
Die Löwenbräu Aktiengesellschaft ist eine Brauerei in München. Seit 1997 gehört sie gemeinsam mit Spatenbräu der Spaten-Löwenbräu-Gruppe an, die wiederum zur Anheuser-Busch InBev-Gruppe gehört.
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Beste Grüße aus Wilhelmsfeld Wolfram Wer seine Ansicht mit anderen Waffen als denen des Geistes verteidigt, von dem muß ich voraussetzen, daß ihm die Waffen des Geistes ausgegangen sind. (Otto von Bismarck) Top-Themen:
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#11
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Eben - Löwenbräu ist Eigentum der InBev-Gruppe.... Rezepturen wurden offensichtlich verändert (bzw. die Qualität der Zutaten - man will ja möglichst viel verdienen) und so schmeckt das Zeugs heute auch. Wenn ich da an früher denke, da war Löwenbräu noch ein echtes Münchner Bier...... *seufz*
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#12
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@ Lapinkulta,
Da bin ich doch der Meinung von Wolfram , wobei mir Spaten viel besser schmeckt. Aber wir wollen doch hier nicht über Bier streiten, oder?? da halte ich es doch mit dem Bayrischen Spruch " Leben und Leben lassen" Gruß Sarajevo |
#13
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Löwenbräu wird auch in kroatischen Restaurants vom Fass ausgeschenkt, selbst wenn da überall Karlovačko oder Ozujsko steht. Der Grund ist einfach - warum auch immer ist dieses Bier im Einkauf billiger als heimisches?!?
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#14
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Zum einen glaube ich, dass dieses "Löwenbräu" in Lizenz von irgendeiner kroatischen Brauerei abgefüllt wird. Zum anderen ist Kroatien ein interessanter Biermarkt - da nimmt man als Brauerei im Interesse eines Markteinstiegs schon mal geringere Spannen in Kauf.....
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#15
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Da wir unterwegs gerne regional trinken, haben wir nur die kroatischen eingekauft.
Mein Sohn ist Braumeister, ich muss! quasi immer und überall Bier trinken Bei Favorit und Ozujsko Pivo gibt's echt nix zu meckern. 😉
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💚liche Grüße aus Rheinhessen/RLP🌞 Roswitha |
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