Paziner Markt

PAZIN, erster Dienstag im Monat

Die Tradition von Paziner Markt, erstreckt sich noch im weiten 1574, als Pazin die Erlaubnis für Marktstattfinden bekommen hat. Auf diesem Markt wurden Land- und Viehüberschüsse geboten. Paziner Markt ist auch heute der größte traditionelle monatliche Markt in Istrien, so dass an diesem Tag die Leute aus ganz Istrien hier kommen, einige um günstige Geschäfte zu machen, andere sich wieder zu treffen und einige nur diese unwiederholte Atmosphäre zu fühlen und das Herz Istriens klopfen zu hören.

Obwohl die traditionellen Produkte schon lange den neuen und kommerziellen Waren die Stelle überlassen haben, kann man hier noch immer kosir (Art von Sichel) und rankun (Art von Sichel mit längerem Henkel) aus lokalen Schmieden (kovačija) finden, wie auch pašture (hölzerne Fesseln für Vieh) und grablje (Harken), die in der Pause der Landarbeiten erzeugt sind. Wenn sie Ihnen doch nicht brauchen, sollen sie ein Erinnerungszeichen auf verwehten Zeiten sein.

Tag der Gemeinde Barban

06.12.2016

Barban

Volksfest
Info:

Općina Barban, TZ Barban
Barban 69, T. +385 (0)52 567 420
info@istria-barban.com

Ausstellung der häuslichen Weihnachtskrippen

25.11.2016 - 18.12.2016

Žminj, Kula

Dritte Ausstellung von Krippen mit über 30 Aussteller aus ganz Istrien findet im Festungsturm statt.

Info:

TZ Žminj
Čakavska kuća bb, 52341 Žminj T. +385 (0)52 846 792
info@istria-zminj.com

Tage des adriatischen Tintenfisches

01.12.2016 - 08.01.2017

hier gehts zur Fotogallerie

Umag-Umago, Novigrad-Cittanova, Buje-Buie, Brtonigla-Verteneglio

Gastroveranstaltung

Dass der einheimische Tintenfisch ein wirklicher Leckerbissen ist, können sich Feinschmecker während der Tage des adriatischen Tintenfisches darüber überzeugen, welche Veranstaltung vom 1. Dezember 2016 bis zum Januar 2017 in den Restaurantes von dem nordwestlichen Istrien stattfinden wird. Diese Restaurantes werden zu günstigen Preisen Menüs mit mehreren Gängen mit Tintenfisch, alles kombiniert mit den lokalen Weinen und Ölivenöl der Spitzenqualität, anbieten.

Diese gurmanische Veranstalung präsentiert nicht nur ein Zusatzmotiv für den Besuch von nordwestlichen Istrien während der Weihnachtsfeiertagen, sondern strebt an den ausgezeichneten Tintenfisch der Adria zu valorisieren, welcher gerade im Winter geangelt wird. Möchte das Bewussstsein stärken über dessen Wert in der Küche, und die Gastwirtschaftler anzustreben neue, kreative Rezepte mit dieser Meeresnahrung vorzubereiten.

Von einer billigen Volksnahrung, fast verachtet, die Tintenfische wurden in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts in eine favorisierte Spezialität umgewandelt. Diese haben einen delikaten Meeresgeschmack und sind ein Medium für verschiedenste Geschmacks. Können agressiv zubereitet werden, mit Essig, scharfen Paprikaschoten und Aromapflanzen, oder aber sanft, mit ein paar Tropfen Zitronensaft und ein wenig Schnittlauch.
Guten appetit!

Info:

Sjeverozapadna Istra
T.: +385 (0)52 741 363