Tage des Pilzes

27.10.2018 - 28.10.2018 in Brtonigla-Verteneglio

Präsentation von Pilzen

Dieses Fest ist der Delikatesse des Herbstes gewidmet - dem Pilz.

Um die Welt der Pilze besser kennen zu lernen und das Bewusstsein über die Wichtigkeit der Bewahrung, des richtigen Sammelns und der Erkennung zahlreicher Pilzarten sowie der Bedeutung von Pilzen, besonders im Sinne der Ernährung.

Das Treffen der Pillzesammler der Region Buje, Istriens und Kroatiens sowie der Gäste aus Slowenien und Italien ist der reichhaltigen und attraktiven Ausstellung unzähliger Pilzsorten, der Pilzesammelwettbewerb sowie der Verkündung des diesjährigen Gewinners gewidmet.

Nach fleißigem und fachgemäßem Pilzesammeln folgt eine Verkostung von Gerichten die auf Basis dieser Herbstfrucht zubereitet wurden.

Wir laden Sie ein uns auch dieses Jahr in Brtonigla beim Pilzfest bei einem interessanten zweitägigen Programm Gesellschaft zu leisten und die Düfte und den Geschmack zu genießen, die uns Mutter Natur zur Verfügung gestellt hat.

Schau von Schnäpsen aus Istrien - 18. Darbietung

28.10.2018 in Hum

Die größte Anzahl an Schnapsproduzenten auf traditionelle Weise befinden sich im nördlichen und mittleren Teil Istriens, und Sie können deren Erneuerungen jedes Jahr auf der Musterung der heimischen Schnäpse in der kleinsten Stadt der Welt – Hum – verkosten.

Sie werden am häufigsten aus Weintrauben hergestellt und es werden häufig aromatische und heilende Kräuter oder verschiedenes Obst zugegeben.

Die bekanntesten Arten dieses Schnapses – komovice sind 'ruda' und 'biska', aber es gibt auch zahlreiche andere Varianten: mit Honig, mit Kantarion, mit Weichseln, mit Menthol, mit Wallnüssen...